L'inizio dell'anno è un momento felice. Almeno fino al 16 gennaio, data in cui quest'anno cade il Blue Monday: il lunedì che segna il ritorno ufficiale alla quotidianità. Anche da un punto di vista alimentare, dopo pranzi e cenoni. Per affrontare al meglio questa transizione, Babaco Market ha interpellato la psicologa e nutrizionista Ilaria Merici per mettere in fila 5 attività e altrettanti alimenti utili a non farsi travolgere dal malumore.
Il servizio di eGrocery 100% italiano che combatte lo spreco alimentare dal campo alla tavola ha deciso di dare ai propri utenti alcuni consigli utili per il post-vacanze: "Il periodo successivo alle festività natalizie e di fine anno è sempre un po' complesso da affrontare. Per molti significa riprendere il lavoro, magari in un'altra città, dopo un periodo di rientro in famiglia e con gli affetti. Complici il freddo, la poca luce e la malinconia, ci si può sentire apatici, stanchi e svogliati. Non esistono bacchette magiche né suggerimenti validi in assoluto per tutti. Una regola d'oro è non avere paura di provare emozioni negative, spesso accettare di viverle aiuta a farle passare più rapidamente. Condividerle con gli amici è un modo per sentirci meno soli e sperduti", ha spiegato la dottoressa Merici.
Ecco quindi 5 attività e altrettanti alimenti da inserire nella propria routine per non farsi prendere dallo sconforto:
Buone abitudini a tavola - Il buonumore inizia anche dalle buone abitudini a tavola. Infatti, è dimostrato che mangiare a orari regolari influisce positivamente sulle molecole che regolano il buon umore. Per favorire il tono dell’umore è bene evitare le diete restrittive e rispettare tutti i fabbisogni dell’organismo. L’alimentazione deve essere varia ed equilibrata, con il corretto apporto di tutti i nutrienti essenziali per favorire la buona salute: frutta e verdura (meglio se multiclori), cereali integrali, proteine salutari (come pesce azzurro, uova, legumi), grassi buoni (il classico olio Evo) e frutta a guscio o semi oleosi i must nel piatto.
Svolgere attività manuali - Poter dare voce alla propria creatività o intraprendere attività pratiche può essere un altro trucco da adottare. “Un sollievo possiamo trovarlo anche svolgendo attività manuali casalinghe: fare ordine, cucinare cibo del cuore, occuparsi delle piante, solo per fare alcuni esempi. Per chi si sente più creativo, è il momento ideale per dedicarsi alla pittura, alla scrittura, al bricolage o aprire finalmente quel libro impolverato con pagine colorate per gli origami. In linea generale, qualsiasi attività ci impegni in qualcosa di piacevole, manuale e concreto può aiutarci a recuperare tono dell'umore ed entusiasmo", ha aggiunto la dot.ssa Merici.
Fare attività fisica - Anche praticare attività fisica è molto importante. Aumenta i livelli di serotonina, l’ormone del buonumore, e favorisce il ripristino dell’equilibrio sonno-veglia: indispensabile per energia e umore positivo.
Agenda e orologio - È utile anche fare caso agli alti e bassi della propria energia, che ha spesso un andamento costante. Immediatamente dopo il risveglio l’energia è bassa. Ha poi un picco nella tarda mattinata, dalle 11.00 alle 13.00. Riscende nel tardo pomeriggio fra le 15.00 e le 17.00, per rialzarsi prima della serata, dalle 18.00 alle 19.00, e arrivare al suo punto più basso alle 22.00. Meglio fissare gli impegni più complicati quando l’energia è al suo massimo, mentre in corrispondenza dei cali d’energia l’ideale sarebbe fare una passeggiata o dedicarsi brevemente ad attività rilassanti.
Imparare a osservarsi - Come si comporta l’umore? Mangiare ci fa sentire subito meglio? E dopo due ore? Fare moto dà benefici immediati? E a distanza di tempo? Ognuno ha le proprie risposte: per questo è estremamente importante esserne consapevoli per affrontare al meglio anche i momenti di tristezza.
Nel cuore di Roma, in corso Vittorio Emanuele II, Starbucks apre la nona caffetteria nella Capitale grazie a un progetto che unisce coffee culture e lettura. Inaugurato il 12 settembre, il punto venita dell'insegna americana svilupata in Italia da Percassi, conquista una porzione di Palazzo Pichi Manfroni Lovatti, edificio risalente al ‘400 che…
Soffici, versatili e pronti in pochi minuti, i Pancake Surgelati di Koch conquistano le cucine professionali. Pensati per rispondere alle esigenze di ristoranti, hotel, bar, caffetterie e servizi di catering permettono di allargare la proposta a menu (soprattutto per quanto riguarda colazione, brunch e dessert) mantenendo elevati standard…
Dopo l'avvio delle operazioni nel nostro Paese in primavera, Neptura si presenta ufficialmente al mercato italiano con la sua proposta di Haute Acquaculture. Al ristorante D'O dello chef Davide Oldani, due Stelle Michelin, il brand di Stolt Sea Farm ha dimostrato la qualità e versatilità in cucina di sogliola e rombo allevati.
All'interno del Centro d'Abruzzo, in provinvia di Chieti, La Bottega del Caffè ha tagliato il nastro del quarto punto vendita a gestione diretta dell'anno. L'opening, avvenuto in pieno agosto, comprende anche il format Il Forno della bottega. Una doppietta che conferma la strategia di sviluppo orientata a rafforzare progressivamente la presenza…
Non più e non soltanto un ingrediente della cucina asiatica, lo shiitake diventa bevanda con Fluffy Revolution e Fun-Gò, la prima mushroom soda italiana. Dopo aver conquistato la ristorazione, gli integratori e i prodotti funzionali, lo shiitake entra in una nuova dimensione: una referenza analcolica, frizzante, leggera, costruita attorno a un…