Con l’arrivo dell’autunno Obicà Mozzarella Bar, l’insegna di ristorazione portavoce dell’autenticità e della genuinità dei prodotti italiani con un approccio conviviale e cosmopolita, dà il benvenuto al menu autunno inverno e coccola i propri ospiti con inedite proposte stagionali. Continua così il processo di rilancio del brand che conta 20 ristoranti tra Italia ed estero. 

 Un nuovo irriverente panino arriva nel menu di Burgez. Si tratta di Rehab, il panino giustoper riprendersi dalle serate più memorabili. La referenza, presentata nel punto vendita di Corso Como a Milano, una delle vie della movida meneghina, è disponibile in tutti e 20 i punti vendita del brand presenti in Italia. E rilancia così il suo percorso di sviluppo con altri 10 store in apertura nel 2023.

Trieste chiama e Illy Caffè risponde. Il leader del caffà italiano ha annunciato la sua presenza a Tristespresso Expo, la decima edizione dell'evento di riferimento per i professionisti dell'industria della torrefazione (Convention Center di Trieste dal 27 al 29 ottobre). Questa l'occasione per presentare al pubblico le principali innovazioni dedicate all'Horeca e domestico. 

A Trieste, Caffè Mauro sceglie il palcoscenico del Salone internazionale dell'espresso italiano (27-29 ottobre) per presentare le due novità della propria gamma di caffè pensata specificatamente per rispondere alle esigenze del mercato Horeca. All'interno degli spazi espositivi triestini, padiglione 27, Speciale Bar - Tostatura Media e Respect Perù le etichette protagoniste.

Dopo aver ottenuto per prima in Italia in ambito poke la certificazione di Catena di Custodia a marchio Msc e Asc per il tonno e il salmone, I Love Poke diventa partner di Msc (Marine stewardship council) per le Settimane della pesca sostenibile che si svolgeranno dal 24 ottobre al 6 novembre per promuovere il consumo di prodotti ittici pescati nel rispetto di mari e oceani. E nel menu arriva una nuova referenza dedicata all'oceano.

In Europa, in Asia, negli Stati Uniti, il caffè è una bevanda molto apprezzata, consumata non solo per colazione ma anche in aggiunta a cocktail e bevande dolci. Come succede negli store della catena Starbucks. E in Italia? Siamo il Paese con il maggiore consumo annuale pro capite. Secondo una ricerca, infatti, il 97% degli italiani ama il caffè e ne beve almeno una tazzina al giorno: tazzina del bar per il 13% e casalinga per il 53%. In entrambi i casi, molto spesso, utilizzando una capsula. Sempre più presenti nell'offerta del marchio della sirena.