Siamo già a Natale in casa Menu, la storica azienda che produce specialità alimentari per il foodservice ha deciso di ideare una serie di ricette ispirate al tema della pace. Si tratta di una limited edition che punta sul potere di aggregazione del cibo per proporre piatti a metà fra innovazione e tradizione in linea con le esigenze dei clienti del fuoricasa.

Voglia di formaggio in birreria? Nessun problema. Grazie all'accordo fra Consorzio tutela formaggio Asiago Dop e Löwengrube, la soluzione si trova nei 28 punti vendita della catena di ristorazione in stile bavarese in 11 regioni d'Italia. Alfieri del gusto, una selezione limitata di esclusive ricette realizzate con l'eccellenze casearia veneto-trentina.

Nel menu di CapaToast si rinnovano tre referenze classiche grazie alla collaborazione con Parmacotto: il Boscaiolo, il Soave e il Semplice saranno tutti farciti con il salume del brand emiliano. Un'iniziativa che punta a enfatizzare l’attenzione per la qualità degli ingredienti, elemento che accomuna i due brand e rende unici anche i toast più classici, scelti da chi ricerca sapori tradizionali, per ritrovare con un morso ricordi ed esperienze dal gusto memorabile.

Con l’arrivo dell’autunno Obicà Mozzarella Bar, l’insegna di ristorazione portavoce dell’autenticità e della genuinità dei prodotti italiani con un approccio conviviale e cosmopolita, dà il benvenuto al menu autunno inverno e coccola i propri ospiti con inedite proposte stagionali. Continua così il processo di rilancio del brand che conta 20 ristoranti tra Italia ed estero. 

 Un nuovo irriverente panino arriva nel menu di Burgez. Si tratta di Rehab, il panino giustoper riprendersi dalle serate più memorabili. La referenza, presentata nel punto vendita di Corso Como a Milano, una delle vie della movida meneghina, è disponibile in tutti e 20 i punti vendita del brand presenti in Italia. E rilancia così il suo percorso di sviluppo con altri 10 store in apertura nel 2023.

Trieste chiama e Illy Caffè risponde. Il leader del caffà italiano ha annunciato la sua presenza a Tristespresso Expo, la decima edizione dell'evento di riferimento per i professionisti dell'industria della torrefazione (Convention Center di Trieste dal 27 al 29 ottobre). Questa l'occasione per presentare al pubblico le principali innovazioni dedicate all'Horeca e domestico.