Anche I Love Poke introduce nei propri menu le referenze di Planted. A un anno da suo ingresso in Italia, l'azienda di prodotti plant based conquista un nuovo player del food retail. Ad accomunare le due realtà, che in poco tempo sono diventate leader del proprio settore, la ricerca di prodotti sani, filiere sostenibili e team giovanissimi. Il risultato? Una speciale bowl dedicata a vegetariani e flexitariani: la Veg Mex. 

La mixology è un trend ormai assodato che non ferma la sua corsa e continua a conquistare nuovi mercati, come quello del food retail. A testimonianza di ciò, la serata all'insegna del bere bene organizzata da Panino Giusto, noto brand della ristorazione casual dining, e Sabatini Gin, etichitta nata a Cortona nel 2015 e capace di conquistare numerosi e prestigiosi premi nel settore degli spirits.

Anche nelle cucine a stelle e strisce non può mancare l'olio extravergine italiano. Meglio se Oilalà, in particolare il monocultivar Coratina, come ha confermato la famosa food influencer Giada De Laurentiis, volto noto Oltreoceano, impegnata da diversi anni nella diffusione della cultura gastronomica del Bel Paese negli States. 

Siamo già a Natale in casa Menu, la storica azienda che produce specialità alimentari per il foodservice ha deciso di ideare una serie di ricette ispirate al tema della pace. Si tratta di una limited edition che punta sul potere di aggregazione del cibo per proporre piatti a metà fra innovazione e tradizione in linea con le esigenze dei clienti del fuoricasa.

Voglia di formaggio in birreria? Nessun problema. Grazie all'accordo fra Consorzio tutela formaggio Asiago Dop e Löwengrube, la soluzione si trova nei 28 punti vendita della catena di ristorazione in stile bavarese in 11 regioni d'Italia. Alfieri del gusto, una selezione limitata di esclusive ricette realizzate con l'eccellenze casearia veneto-trentina.

Nel menu di CapaToast si rinnovano tre referenze classiche grazie alla collaborazione con Parmacotto: il Boscaiolo, il Soave e il Semplice saranno tutti farciti con il salume del brand emiliano. Un'iniziativa che punta a enfatizzare l’attenzione per la qualità degli ingredienti, elemento che accomuna i due brand e rende unici anche i toast più classici, scelti da chi ricerca sapori tradizionali, per ritrovare con un morso ricordi ed esperienze dal gusto memorabile.