Dalla collaborazione fra Zafferano 3 Cuochi e Distilleria Quaglia nasce un nuovo elisir digestivo che celebra la versatilità della spezia in cucina e non solo. La referenza, che ha fatto il suo debutto in occasione del World Cocktail Day (il 23 maggio), trasforma in formato liquido la qualità e il gusto dello zafferano realizzato dalla storica azienda milanese fondata 88 anni fa.

Tre nuove birre compaiono nel catalogo del Birrificio Angelo Poretti: 7 Luppoli Blanche, 8 Luppoli Pils e 9 Luppoli Ipa con caratteristiche aromatiche uniche. Combinazioni inedite di diverse varietà di luppolo che fanno parte de Le Specialità del Birrificio capaci di incontrare sia il gusto del grande pubblico che la curiosità degli intenditori. 

Nuova scommessa vegetale per Burger King che lancia Veggie Steakhouse, panino dal gusto Made in Usa realizzato con burger di proteine vegetali, mais e cheddar. Senza dimenticare le sottile fette di bacon vegetale. Una rivisitazione aggiornata alle attuali abitudini di consumo di una ricetta iconica come la Bronx Steakhouse. Ideale per tutti i clienti che abbracciano uno stile alimentare flessibile.

A Tuttofood, Menù ha presentato alcune delle novità di catalogo dedicate al mondo Horeca: Sorbet Shot, coulis di frutta e nuove basi per pancake e waffle. "Cerchiamo di unire qualità e funzionalità con l'obiettivo di dare ai clienti prodotti di alto standard. Non a caso abbiamo dei cuochi che realizzano le soluzioni giuste per altri cuochi", spiega ai microfoni di Ristorazione Moderna Elena Pacchioni, ufficio marketing di Menù. 

La Sicilia si conferma territorio di elezione per l'industria delle bibite, di cui fa parte Sibat Tomarchio, azienda catanese che ha chiuso il 2022 in crescita. Cresce il fatturato (+14% sul 2021) e si rilanciano gli investimenti ampliando il portfolio drink. Senza tradire lo spirito artigianale, l'utilizzo di materie prime a Km Zero e una storia centenaria legata alla cultura del territorio. 

La Festa della Mamma è dietro l'angolo e Cosaporto ha ideato un regalo iconico per celebrarla: un kit formato da fiori e bollicine in modalità delivery. Mama’s Loving Whisper punta a innovare la dichiarazione d’amore verso quella figura centrale nella vita di tutti che è la mamma. Un pensiero raffinato e di gusto, per una giornata indimenticabile e gioiosa, studiato nel minimo dettaglio: i fiori, rose, roselline e garofani, sono tutti nei toni del rosa e del bianco e si armonizzano dolcemente con la nuance del vino e con i colori iconici della Festa.