Chef Express-Gambero Rosso, un croissant per rilanciare la colazione

Alleanza di gusto quella siglata fra Chef Express e Gambero Rosso per il lancio di una nuova linea di croissant nei punti vendita autostradali dal 10 agosto. Dopo questa prima fase, che servirà da vero e proprio test di mercato, l'azienda specializzata in servizi di ristorazione in concessione e multilocalizzati estenderà l'offerta anche ai punti vendita nelle stazioni e negli aeroporti italiani. 

Con Gambero Rosso non è il solito croissant.

L'innovativa ricetta dolce è stata sviluppata dagli esperti della Gambero Rosso Academy e rappresenta il risultato di un percorso di evoluzione della classica ricettazione. I nuovi croissant disponibili sulla rete Chef Express, infatti, sono realizzati con solo lievito madre e farine italiane, farciture selezionate dagli esperti e la speciale crema alla vaniglia Bourbon, su ricetta di Gambero Rosso Academy. A livello di offerta, quindi, oltre alle brioche più tradizionali (come il croissant vuoto) si aggiungono quelle con le nuove confetture extra, che raggiungono il 70% di frutta, insieme alla bigusto e quella al pistacchio. E, per i vegani o per chi ama la leggerezza, c’è una doppia sorpresa: la brioche multicereali sempre su ricetta di Gambero Rosso Academy Gambero Rosso Academy semplice e con farcitura ai frutti di bosco.

Chef Express rilancia la colazione.

La partnership si inserisce all'interno di un processo di rilancio della prima colazione avviato dall'operatore travel retail operatore travel retail, che fa parte del Gruppo Cremonini. Da sempre un rito per milioni di italiani, soprattutto per chi si mette presto in viaggio (sia per piacere sia per lavoro), la colazione oggi soffre un momento di appannaggio. Un po' per questioni di costo (leggi, inflazione), un po' per le mutate abitudini di consumo degli italiani (tipo lo smart working, ormai strutturale, e la diffusione dei collegamenti da remoto che riduce il traffico business). A fare la differenza (come già scritto da RM nel suo primo trimestrale) rimane la qualità. Caratteristica imprescindibile per conquistare un pubblico eterogeneo (stranieri compresi), come quello che passa da 410 punti vendita di Chef Express.