Fuoricasa

• Too Good To Go taglia il traguardo dei 250 milioni di pasti salvati
• SumUp: così l'intelligenza artificiale si fa largo nel food retail
• Circana: in Europa, spesi 308 miliardi in bar e ristoranti in 12 mesi
• Fra tradizione e innovazione, Ruggeri lancia "Ladaltempo"
• Report Mediobanca, vendite di vino a +19,9% in bar, ristoranti e locali
• Fipe, il biologico si fa sempre più largo in bar (50%) e ristoranti (70%)
• Pastificio Zini fra novità di prodotto, innovazione e sostenibilità
• Ristoranti contro la fame, nel 2022 raccolti 100mila euro
• Confimprese-Jakala: zampino dell'inflazione sui consumi in crescita
• Lino Enrico Stoppani (Fipe): "La ristorazione recupera terreno"
• Parte Vinitaly: 4mila aziende presenti e giro d'affari di 31 miliardi
• TheFork, le prenotazioni online al ristorante crescono: +14% nel 2022
• Il ritorno della cucina casalinga: una minaccia per il food retail?
• Coop, italiani più sobri: meno ristorante ma più cibo di qualità
• CGA by NielsenIQ fotografa il fuoricasa: +4% di locali in due anni
• Confimprese-Jakala: ristorazione (+17%) meglio del commercio (+1,4%)
• I 7 trend food del 2023 secondo TheFork, fra tradizione e digitale
• Italgrob-Censis: mangiare e bere in compagnia fa bene allo spirito
• Confimprese-Jakala: il 2023 dei consumi parte con un +8,4% sul 2019
• Confimprese: 3.000 punti vendita in più nel 2023, molto food retail