Fuoricasa

• All'Antico Vinaio conquista il Veneto: prima apertura a Verona
• Banqueting & catering, un settore da 2,2 miliardi di fatturato
• Venditalia 2024 si avvicina: oltre 250 espositori confermati
• Prezzi alti, il 40% dei clienti riduce i consumi fuoricasa
• Ferrero si lancia nel mercato delle barrette energetiche con Fulfil
• Confimprese-Jakala, a febbraio ristorazione in parziale rallentamento
• Il Poggiarello, cinquina di medaglie d'oro al Berliner Wine Trophy
• La ristorazione rallenta, l’evoluzione food retail no
• Pranzo di Pasqua, Fipe: 6,4 milioni di italiani al ristorante
• I 10 anni di Mercato Centrale: festeggiamenti e nuovi progetti
• La Yogurteria, trimestre di crescita: aperti 6 locali in franchising
• PwC, l'IA nel food&beverage: un mercato da 43 miliardi di dollari
• Foodness, da 10 anni lo specialista del free-from per bar e Horeca
• Incapto, arriva lo specialty coffee equo-solidale e sostenibile
• Nel catalogo Stock Spirits Italia entrano 4 nuove referenze di 697SRL
• Le 8 tendenze del menu del futuro secondo Unilever Food Solutions
• Ferretti Dessert, nel 2023 +27% di fatturato grazie all'export del Maritozzo
• Vinitaly 2024 chiude con 97mila presenze e oltre 50mila degustazioni
• Da Poli Distillerie arriva l'amaro botanico e digestivo Herbalis
• Vino nel fuoricasa: bollicine su (+7%), primi passi per il low alcol