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Circana: dal 2019 a oggi, consumi plant based a +48% nel fuoricasa
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Pietro Paparoni (Quadrivio Group): "5 KPI per misurare il food retail"
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Il ruolo del cuoco per la sostenibilità in cucina: i progetti di Apci
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Essse Caffè fra restyling e novità spiccano le superautomatiche
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Cosa e come mangiano i giovani della GenZ? I dell'Osservatorio Cirfood
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HostMilano, l’industry del fuoricasa ha superato il 2019
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Stessi servizi, ma più digitali: i buoni pasto Sodexo diventano Pluxee
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Su TheFork il 20% delle prenotazioni nel fuoricasa durante l'estate
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HostMilano, svelato il programma: oltre 2mila espositori in fiera
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CGA by NielsenIQ: pizza e beverage hanno spinto i consumi estivi fuoricasa
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Birre BraufactuM, rilancio atteso nel 2024: nuove birre e locali
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Confimprese, ristorazione: i consumi crescono più dell'inflazione
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Too Good To Go taglia il traguardo dei 250 milioni di pasti salvati
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SumUp: così l'intelligenza artificiale si fa largo nel food retail
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Circana: in Europa, spesi 308 miliardi in bar e ristoranti in 12 mesi
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Fra tradizione e innovazione, Ruggeri lancia "Ladaltempo"
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Report Mediobanca, vendite di vino a +19,9% in bar, ristoranti e locali
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Fipe, il biologico si fa sempre più largo in bar (50%) e ristoranti (70%)
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Pastificio Zini fra novità di prodotto, innovazione e sostenibilità
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Ristoranti contro la fame, nel 2022 raccolti 100mila euro
