Fuoricasa

• PwC, mercato M&A italiano in calo ma food retail sempre dinamico
• F.lli Branca Distillerie, la nuova general manager è Claudia Ciacci
• Beer&Food Attraction 2024, le voci dei protagonisti: Warsteiner, Ferrarelle, Surgital
• Beer&Food Attraction 2024, le voci dei protagonisti: Bosca, Pallini, Serena Wines
• Consumi, Confimprese-Jakala: a gennaio la ristorazione soffre (-1,7%)
• L'1 marzo parte la Food Retail Academy di Salty Consulting
• Hospitality Riva, quasi 20mila presenze per l'edizione 2024 (+8%)
• San Valentino al ristorante, The Fork: il 50% prenota in un nuovo locale
• A4D rafforza il management e prepara Shape Next Summit
• Hospitality Riva, 861 espositori e 50 top buyer esteri per l'Horeca
• Andrea Casati (Growth Capital): "VC e food retail, Italia dinamica"
• Zucchetti Group, le soluzioni hospitality per pasticceria e bakery dolce
• Metro Italia chiude a 1,97 miliardi di fatturato nell'ingrosso Horeca
• Doggy bag obbligatoria al ristorante? La discussione diventa politica
• Cvc Capital Partners si assicura il 100% de La Piadineria
• Growth Capital, 16,4 milioni di investimenti nel food retail nel 2023
• Festività 2023, quali sono i driver del sold out nel fuoricasa?
• Luca Lotterio (Restworld): "Lavoro al ristorante, serve nuovo modello"
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• CGA by NielsenIQ: a Milano 12.418 locali, quasi metà sono ristoranti