Fuoricasa

• Festività 2023, quali sono i driver del sold out nel fuoricasa?
• Luca Lotterio (Restworld): "Lavoro al ristorante, serve nuovo modello"
• SumUp, a Natale in bar e club scontrino cashless medio a 12,20 euro
• CGA by NielsenIQ: a Milano 12.418 locali, quasi metà sono ristoranti
• Merlata Bloom celebra il primo Natale: 210 negozi addobbati a festa
• Il panettone di Sandro Ferretti conquista le tavole del Natale
• Partesa fra birra, vino e spirits: eccome come si brinda a Natale 2023
• ATRI chiude il 2023: +24% di nuovi soci e maggiore diversificazione
• Circana: dal 2019 a oggi, consumi plant based a +48% nel fuoricasa
• Pietro Paparoni (Quadrivio Group): "5 KPI per misurare il food retail"
• Il ruolo del cuoco per la sostenibilità in cucina: i progetti di Apci
• Essse Caffè fra restyling e novità spiccano le superautomatiche
• Cosa e come mangiano i giovani della GenZ? I dell'Osservatorio Cirfood
• HostMilano, l’industry del fuoricasa ha superato il 2019
• Stessi servizi, ma più digitali: i buoni pasto Sodexo diventano Pluxee
• Su TheFork il 20% delle prenotazioni nel fuoricasa durante l'estate
• HostMilano, svelato il programma: oltre 2mila espositori in fiera
• CGA by NielsenIQ: pizza e beverage hanno spinto i consumi estivi fuoricasa
• Birre BraufactuM, rilancio atteso nel 2024: nuove birre e locali
• Confimprese, ristorazione: i consumi crescono più dell'inflazione