Torna, all'Allianz MiCo, il Salone Franchising che ha svelato l'appuntamento dell'1-3 ottobre 2026 dedicato all'affiliazione commerciale; anche food retail. L'evento, organizzato da Fiera Milano, che conta la presenza delle tre realtà associative di settore Assofranchising, Confimprese e Federfranchising e il supporto di Eurospin, main sponsor per il quarto anno consecutivo, si rivolge a un mercato che nel 2025 ha retto meglio il calo della domanda, con una crescita del +4% dei punti vendita tra il 2022 e il 2024 e un network di 81.400 unità. 

L'evoluzione degli shopping center torna al centro dell'annuale appuntamento organizzato da Retail Institute; tra i partner, Ristorazione Moderna. L'evento, in programma il 20 maggio dalle ore 15:00 presso la Talent House by The Adecco Group (via Tortona, 31) a Milano, ha come tema "Retail in evoluzione: prossimità, destinazione ed ecosistemi di valore". L'obiettivo è quello di approfondire i temi riguardanti l'andamento del mercato, le scelte dei canali di vendita e le nuove tendenze di un consumatore sempre più influenzato da fattori economici in evoluzione. 

Sono stati 123.000 i visitatori di TuttoFood 2026: un'edizione da record, che ha rilanciato il foodservice come vero asset per la filiera agroalimentare. Da qui, infatti, passa il dinamismo del food&beverage tricolore. Perché se è vero che la produzione di cibo, bevande e ingredienti ha toccato un fatturato industriale pari a 204 miliardi di euro nel 2025 (dati Federalimentari), con un +3,6% sull'anno precedente e una quota di export parti a 72,4 miliardi di euro (anch'essa in aumento del +4,9% sul 20204), molto lo si deve alle esigenze dell'Horeca. 

L'edizione 2026 di Venditalia (6-8 maggio a Riminifiera) è ai nastri di partenza con un articolato calendario di convegni e incontri dedicati al vending. Oltre al ricco palinsesto di appuntamenti, la manifestazione biennale apre nuovi spazi e aree speciali pensate per valorizzare l’innovazione e l’evoluzione dei modelli di servizio nella distribuzione automatica. 

In procinto di celebrare la sua quarta edizione (il 16 maggio), la Giornata della Ristorazione entra ufficialmente nel calendario delle ricorrenze italiane. Il riconoscimento ufficiale è avvenuto il 29 aprile grazie al via libera definitivo in Senato che segue quello ricevuto dalla Camera dei Deputati il 17 giugno dello scorso anno. Si chiude così un iter legislativo fortemente sostenuto da Fipe-Confcommercio, promototrice e organizzatrice dell'evento, a ulteriore conferma del fuoricasa nella vita - privata e professionale - degli italiani.  

A Bologna, dal 19 al 21 ottobre, va in scena la prima edizione di HIP - Horeca Professional Expo, kermesse dedicata all'innovazione del fuoricasa. Si tratta di un format europeo che per la prima volta sbarca in Italia mettendo a disposizione degli operatori professionali una piattaforma di business con l'obiettivo di fare incontrare imprendiotri e decision maker a partire dal Congresso Hospitality 4.0, che riunirà oltre 400 relatori provenienti da diversi Paesi, all0interno di un palinsesto di oltre 20 summit verticali dedicati ai vari segmento Horeca.