Fra le aree di interesse della prossima edizione di HostMilano (17-21 ottobre), c'è il caffè: protagonista di diversi appuntamenti di confronto per la filiera. Dal debutto del progetto Beyond the Cup al pestigioso World Barista Championship passando per il Sic - Salone internazionale del caffè che si conferma un riferimento globale per tutta la filiera. 

Torna l'appuntamento con Out of Home Connect, evento organizzato da Retail Hub - con la media partnership di Ristorazione Moderna - l'11 settembre. Il format dedicato alle trasformazioni che stanno ridefinendo il settore dell’hospitality, del foodservice e food retail riunisce un ampio panel di relatori per riflettere sul modello di business del fuoricasa. 

Sale l'attesa per la 50° edizione di Hospitality, il salone dell'accoglienza di Riva del Garda che dal 2 al 5 febbraio 2026 festeggia uno storico traguardo. L'appuntamento dedicato al mondo Horeca si prepara a ospitare visitatori ed espositori con un palinsesto di eventi e approfondimenti ad hoc. Focus sul turismo opena air (con un nuovo layout per il padiglione Outdoor Boom). 

La mixology è un'arte sempre più femminile e il premio "Lady Amarena" di Fabbri 1905 punta a incoronare la migliore professionista del settore. L'azienda specializzata nel foodservice Horeca ha infatti aperto le iscrizioni al concorso nazionale 2025-26 che vede protafoniste le barladies provenienti da tutto il Paese e ne celebra lo stile, la creatività e la capacità di superare ostacoli e sfide dietro al bancone (dove la presenza maschile è ancora preponderante). 

Parte il 29 luglio, dal Bagno Tiki 26 di Rimini, l'edizione 2025 di Sustainability Tour: protagonista la Piadina Romagnola Igp, alfiere della sostenibilità. L'evento, promosso dal Consorzio di promozione e tutela della Piadina Romagnola, si snoderà lungo un tour in bicicletta di 12 tappe, toccando le località costiere come Torre Pedrera e Viserbella. Quest’anno i partecipanti faranno sosta presso i ristobar del Consorzio ristobar Spiaggia Rimini di Confesercenti. 

Sarà il "Gusto della Contemporaneità" il tema della 20° edizione di Golosaria Milano in programma a Fiera Milano Rho (padiglione 1) dall'1 al 3 novembre 2025. Un traguardo che conferma la crescita e il successo dell'iniziativa che quest'anno ospita più di 500 espositori, sia nello spazio dedicato al vino (dove spiccano nomi di assoluto rilievo nel panorama nazionale) sia nel grande spazio del food che accoglierà salumi, formaggi, e dolci, fra cui i più buoni panettoni d’Italia.