- 1. Carlsberg Italia, cresce la birra alcol free e il consumo consapevole
- (Prodotti)
- In occasione della Giornata internazionale della birra (4 agosto), Carlsberg Italia rinnova l'imperno per la campagna "Zero consumo irresponsabile". Per l'azienda, sensibilizzare i consumatori verso un consumo ...
- 2. Trend di consumo, ecco il decalogo della nuova domanda food&beverage
- (Eventi)
- ... food&beverage. Per analizzare il contesto, Università della Birra dedica il terzo incontro di A tavola con - Evoluzione del F&B in Italia, il progetto formativo che offre uno sguardo sul settore dei consumi. ...
- 3. Birra, i produttori rilanciano: dall’analcolico alle birre premium
- (Fornitori & Servizi)
- Nel 2024, la spesa al consumo di birra ha raggiunto i 101 miliardi di euro in Italia e una produzione a oltre 2,5 miliardi di euro: la crisi è solo un fantasma? Le preoccupazioni sicuramente non mancano, ...
- 4. Samuele Ambrosi: “Mixology, i trend per salvare il dopocena”
- (Protagonisti)
- Il campione mondiale di bartending, oggi consulente Horeca e imprenditore del fuoricasa Samuele Ambrosi ha condiviso con RMM la sua visione sulla mixology. Il proprietario di Cloakroom (aperto nel 2005 ...
- 5. Beer&Food Attraction 2025: birra, bevande e foodservice in vetrina
- (Fornitori & Servizi)
- Il 16 febbraio, a Riminifiera, prende il via ufficilamente l'edizione 2025 di Beer&Food Attraction, il salone dedicato al mercato della birra e del fuoricasa. L'evento B2B (fino al 18 febbraio) si apre con ...
- 6. Birra, il soft pleasure invernale degli italiani
- (News)
- La birra d'inverno diventa un soft pleasure per i consumatori. A dirlo è un'indagine condotta da BVA Doxa per il Centro informazione birra (Cib) di AssoBirra. Nella sua fotografia periodica sul mondo birrario ...
- 7. ConTeSto Birra, settore brassicolo e Horeca si incontrano con Partesa
- (Eventi)
- Ritorna, a Roma, ConTeSto Birra, la manifestazione organizzata da Partesa allo Stadio Olimpico e dedicata agli operatori del settore brassicolo italiano. Una rassegna che nel 2023 ha riunito 1.800 professionisti ...
- 8. Heineken, dopo 50 anni in Italia ecco come sarà la birra del futuro
- (News)
- Sempre più versatile e sostenibile, adatta a una socialità consapevole e un consumatore esigente: questo il trend della birra del futuro secondo Heineken. L'etichetta, che tagliato il traguardo dei 50 anni ...
- 9. Giornata della Birra: nel 2028, mercato da 148 miliardi di dollari
- (News)
- La birra è la bevanda dell'estate, tant'è che proprio il 2 agosto se ne celebra la Giornata internazionale. Un'occasione per scoprire trend e novità di gusto. Soprattutto in un momento di forte crescita per ...
- 10. Bolle di Malto celebra la birra artigianale: il 15,4% del mercato
- (Eventi)
- ... hanno delineato il programma della kermesse che si estende su 10mila mq di superficie, con ingresso gratuito, dove si trovano 22 birrifici artigianali, con 300 stili di birra differenti e 22 food truck. ...
- 11. Birra in vacanza, Cib: la Gen Z ne beve fino a tre volte la settimana
- (News)
- Il 52% degli italiani beve più birra d'estate: la Gen Z, secondo l'indagine diffusa da Centro informazione birra (Cib), la consuma tre volte la settimana. La ricerca, condotta da BVA Doxa, consegna la palma ...
- 12. Birra, consumi in calo nel 2023 (-5,85%) ma il fuoricasa regge: +1,8%
- (News)
- Nonostante tutto, il 2023 della birra è stato positivo secondo l'Annual Report di Assobirra: 17,4 milioni di ettolitri prodotti e 21,2 milioni consumati. Le sfide per il settore brassicolo, infatti, non ...
- 13. Partesa fra birra, vino e spirits: eccome come si brinda a Natale 2023
- (Prodotti)
- ... referenze e un network di 37mila tra bar, pub, ristoranti, pizzerie e locali in 15 regioni. Birra, fra tradizione e gusti speciali (anche alcol-free). Nonostante l'inflazione, la tendenza generale ...
- 14. AssoBirra: consumi in crescita, ma le accise pesano sul Made in Italy
- (News)
- Maggio ha fatto salire la voglia di birra, il cui consumo nel 2022 è cresciuto del 6% sull'anno precedente, secondo i dati raccolti da AssoBirra. Cresce anche la produzione (+3%), mentre l'export resta in ...
- 15. La mixology nel fuoricasa, fra consumi in crescita e nuovi trend
- (Prodotti)
- ... di birra. Tanqueray 0.0 è ideale come base della versione analcolica del classico Gin&Tonic o per la preparazione di cocktail più complessi, ma con un minor apporto alcolico. Tanqueray 0.0 inoltre si presta ...
- 16. Partesa: ritornano i brindisi fuoricasa con birra, vino e cocktail
- (Prodotti)
- ... che hanno fatto esplodere il trend delle bottiglie, le feste 2022 sanciscono il gran ritorno della spillatura: in questo periodo, infatti, il fusto di birra cresce molto più velocemente dei formati confezionati. ...
- 17. Il fuori casa cambia, la birra rimane centrale: per il 60% degli operatori se ne berrà sempre di più
- (News)
- Il mercato dei consumi fuori casa è in costante cambiamento. Ma c'è una sicurezza: la birra! Che sia chiara (56,2%) o artigianale (45,3%), la birra la fa da padrona pensando al futuro dell’Horeca. Tanto ...
- 18. Warsteiner Italia birra ufficiale del festival La Prima Estate, fra rock e street food
- (Eventi)
- Warsteiner Italia sarà la birra ufficiale del festival La Prima Estate che si terrà al Lido di Camaiore dal 21 al 26 giugno. Il festival, alla sua prima edizione vede presenze del calibro di Duran Duran, ...
- 19. La filiera non abbia paura delle catene di ristorazione
- (News)
- ... inflazione, scarso potere d’acquisto, legislazioni restrittive (dal Codice della strada alla, per fortuna modificata, policy sulle accise della birra). Per affrontare questo scenario, i player del mercato ...
- 20. CGA by NIQ, Codice della Strada: 44% dei consumatori modera le uscite
- (News)
- ... punti percentuali), un’ulteriore dinamica: la propensione verso alternative no-low alcol, cioè quelle bibite dealcolate, come la birra 0% alcol e i mocktails (ovvero bevande che imitano i cocktail classici ...
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