- 1. Franchising, in Italia genera 37 miliardi di euro di valore aggiunto
- (News)
- Che impatto ha il franchising sull'economia italiana? Il conto lo ha fatto Nomisma per Assofranchising: 37,122 miliardi di euro di valore aggiunto nel 2023. Detto diversamente ogni euro investito nel comparto ...
- 2. McDonald's e l'Italia, un valore condiviso di 1,939 miliar
- (News)
- ... tutto il Paese (gestiti per il 90% secondo la formula del franchising), insieme all'Istituto Athesys ha fatto emergere come, per ogni euro di fatturato generato in Italia, McDonald's ne redistribuisce 3,3 ...
- 3. Stefano Salvischiani: "Food retail, attenzione alla banalizzazione
- (Protagonisti)
- Food retailer, uomo di marketing, startupper ante litteram, manager di una delle più importante catene di cinema al mondo. Ecco chi è Stefano Salvischiani. Oggi, a 58 anni, guida l'azienda di consulenza ...
- 4. Porcobrado, il panino di qualità che integra allevamento e retail
- (Scouting)
- Sono tre le date che tracciano lo sviluppo di Porcobrado, insegna con tre locali in franchising evoluzione dell'azienda agricola di Angelo Polezzi a Cortona. Nel 2016, l'idea di trasformare il classico allevamento ...
- 5. Cigierre, Simone Silvestri alla guida di America Graffiti e Smashie
- (Protagonisti)
- ... alla cucina americana dell’azienda, che in totale conta oltre 370 locali nel settore del casual dining fra gestione diretta e franchising. America Graffiti e Smashie affidati a Simone Silvestri. ...
- 6. Foocaccia, ricetta ligure e sviluppo nazionale a partire da Genova
- (Scouting)
- ... dalla Lombardia al Friuli-Venezia Giulia che hanno portato, nel frattempo, allo sviluppo del canale franchising (investimenti che variano da 79-90mila euro a 12-140mila euro in base ai lavori di riconversione). ...
- 7. Mapic Italy 2024, partito il countdown: oltre 2.000 delegati attesi
- (Eventi)
- Con oltre 2.000 delegati attesi di cui oltre 700 tra retailer, catene di ristorazione e operatori leisure, Mapic Italy inizia il countdown dell'edizione 2024. Negli spazi di Super Studio Maxi a Milano, ...
- 8. Dario Leoncini (La Prosciutteria): "Così rivive la fiaschetteria
- (Protagonisti)
- ... prodotto e sulla quantità. Insomma, siamo una osteria vecchio stile ma con le logiche attuali del food retail. Compreso lo sviluppo in franchising. Facciamo aperture con i piedi di piombo. Siamo disponili ...
- 9. Panino Giusto diversifica: format to go, aperitivi e catering
- (News)
- ... e il lancio diun progetto franchising; dall’altro, l'estensione dell’offerta gastronomica di qualità al segmento catering ed eventi con l’aggiunta dell’aperitivo. Così l'insegna nata a Milano nel 1979 e ...
- 10. Renato Bosco: "Rimango un pizzaricercatore anche nel food retail
- (Protagonisti)
- ... anni di pensieri e riflessioni. Prima della pandemia ci siamo incontrati con i nostri partner che hanno condiviso un progetto di crescita a livello italiano ed europeo attraverso un franchising. Che poi ...
- 11. Confimprese-Jakala, ristorazione dinamica nonostante l'inflazion
- (News)
- ... per l'81% del campione). Di questi, 1.390 circa saranno diretti, 750 in franchising. Il tutto a fronte di 260 store in chiusura (principalmente per questioni di razionalizzazione del network piuttosto ...
- 12. Mapic Italy 2023, la sostenibilità diventa business model nel retail
- (Eventi)
- ... Paese.” Retailer a caccia di location (soprattutto urbane) anche in franchising. Lato retailer, a Mapic ci si è concentrati sul Rinascimento del retail nelle città italiane. Questo il titolo dell'incontro ...
- 13. KFC Italia, con il corporate franchisee crescono giro d'affari e stor
- (News)
- ... di sviluppo dei prossimi cinque anni, a partire da un’importante novità: l’introduzione di un nuovo modello di franchising con l’ingresso nel sistema, a partire da aprile 2023, di un corporate franchisee ...
- 14. Da Tosca - L'Arte del Gusto arrivano le eccellenze Dop e Igp toscan
- (News)
- ... presenti nel menu di Tosca - L'Arte del Gusto. La partnership con fra la catena in franchising e i consorzi ha visto protagonisti: Consorzio di Prosciutto Toscano Dop, Consorio Pecorino Toscano ...
- 15. Bun Burgers, nuovo locale al Milanofiori sotto una pioggia di premi
- (Sviluppo rete)
- ... dedicata all'hamburger per il 2022-23: 10-15 nuovi locali e "l'introduzione di alcuni punti vendita non più diretti ma in franchising", ha confermato a Ristorazione Moderna Vincenzo Ferrieri, ceo di Gioia ...
- 16. L'estate di ... 101 Caffè, Gonnella: "Bevande fredde e ripresa del fuori casa traino per le novità autunnal
- (Protagonisti)
- A giugno, 101 Caffè ha completato l'acquisizioni della catena di negozi Pausa Caffè aggiungendo un nuovo tassello al processo di espansione franchising che da sempre caratterizza il marchio. Nato a Milano ...
- 17. Food retail alla riscossa: ecco le 5 sfide post-pandemia della ristorazione a catena
- (News)
- ... maggiormente gli investimenti) alle operazioni M&A, passando per le joint-venture e lo sviluppo in franchising l’obiettivo è quello di strutturarsi per crescere. Oltre i confini nazionali. Il processo ...
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