- 1. Estate alle porte, consumo di gelato in aumento (+6%) in Italia
- (News)
- Dopo le piogge primaverili, la voglia di "bella stagione" ha il gusto del gelato, tanto che è previsto un aumento dei consumi del +6% a livello nazionale. Questo grazie a novità di prodotto in rampa di ...
- 2. Carpigiani, gelato ad alta efficienza
- (Fornitori & Servizi)
- ... di euro (+11%), con una prevalenza del 95% dei mercati esteri. "Da tanti anni serviamo anche le maggiori catene del QSR con una gamma di macchine per il gelato soft molto performanti e un network di assistenza ...
- 3. Innovazione ingrediente del foodservice dolce a Sigep 2024
- (Eventi)
- ... delle professioni gastronomiche. Le sfide della digitalizzazione e dell’imprenditoria del futuro legate in particolare al mondo bakery e gelato saranno trattate da Fipe proponendo interessanti spunti di ...
- 4. Beer&Food Attraction 2025: birra, bevande e foodservice in vetrina
- (Fornitori & Servizi)
- ... er i consumi fuoricasa delle persone con intolleranze alimentari. Distribuito surgelato in imballo monoporzione infornabile da 50 grammi, questa referenza si presenta come un alternativa essenziale per ...
- 5. Sigep 2025, vetrina per il foodservice dolce: ecco le novità
- (Fornitori & Servizi)
- ... prima è Pane, burro e marmellata: un gusto gelato che solletica i ricordi d'infanzia. Una proposta golosa e gluten free. A questa referenza si agiungono Cremino by Loveria, la morbida crema per gelateria ...
- 6. Tutto pronto per Sigep 2025: 138mila mq per il foodservice dolce
- (Eventi)
- ... in crescita dell’ultima edizione, dove caffè e cioccolato hanno rappresentato il 21% degli espositori e il 16% dei top buyer. Taste of Tomorrow - Protagonista è il gelato, da sempre fulcro della fiera, ...
- 7. Le strategie foodservice di Cattel Spa: digitale, servizio, qualità
- (Fornitori & Servizi)
- ... a -120 °C) in tempi rapidissimi consente di mantenere intatta la qualità del pesce, preservandone sapore e consistenza anche una volta scongelato, proprio come se fosse stato appena pescato. Un’innovazione ...
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