- 1. Voltì, il tapas bar alla siciliana fra involtini, spiedini e ciotolini
- (Scouting)
- Da un'idea nata durante una "serata siciliana", quando il gusto incontra l'opportunità, Voltì si propone di sdoganare la braciola messinese al grande pubblico. Alfiere di questa missione è Ivan Convertini ...
- 2. Creme d'autunno per l'offerta foodservice di Menù S
- (Prodotti)
- ... Con questa referenza Menù è inoltre possibile guarnire e farcire preparazioni di macelleria come involtini, hamburger e fagottini. Senza conservanti né coloranti, la Grancrema di Taleggio Dop è prodotta ...
- 3. Poke House, la community aggiorna il menu con Franuí e Steccolecco
- (Prodotti)
- ... raffinato: i lamponi freschi, avvolti in un primo strato di cioccolato bianco e un secondo strato di cioccolato fondente o al latte, si sposano perfettamente con i piatti freschi di Poke House per un finale ...
- 4. Alaska Seafood, dal Pacifico del Nord ai menu di 8 locali giapponesi
- (Prodotti)
- ... Alaska Seafood porta i suoi prodotti in 8 ristanti Airg. Dal 20 febbraio, per esaltare il gusto, la versatilità e la naturalità dei prodotti Alaska Seafood saranno 8 i ristoranti Airg coinvolti: ...
- 5. MyMenu, nuovo contratto per più di 500 rider del food delivery
- (News)
- ... sia lavorativa che d'impresa. In totale, sono circa 500 i rider coinvolti a partire da quelli che dall'1 gennaio 2022 a oggi hanno intrattenuto un rapporto di lavoro autonomo, occasionale o parasubordinato ...
- 6. Boom di ordini su Just Eat: effetto Sanremo?
- (News)
- Effetto Sanremo su Just Eat? Una domanda che sorge spontanea dopo il picco di ordini registrato dalla piattaforma l'11 gennaio, giorno di inizio del Festival. Rispetto al giorno precedente si tratta di ...
- 7. Crunch Teglia muove i primi passi, fra street food e pizza alla romana
- (Scouting)
- ... dell’iconica amatriciana) e Involtino primavera (fiordilatte, verza, zucchine, carote e bieta tutte in varie consistenze). Nel menu, spazio allo street food. La proposta si arricchisce poi con ...
- 8. Alice Pizza si affida al franchising per conquistare Varese
- (Sviluppo rete)
- ... il primo capitolo di una serie di investimenti volti a riqualificare la zona e restituire forza commerciale all'intero quartiere". Fra gli altri investimenti, c'è anche un nuovo ristorante in piazza Giovine ...
- 9. Mercato Centrale apre a Melbourne: prima operazione all'ester
- (Sviluppo rete)
- ... degli spazi è caratteristica fondante del format Mercato Centrale e anche per Melbourne non poteva essere diversamente. Il progetto architettonico affidato a TA (Torsello Architettura) - già coinvolti ...
- 10. Louis Burger, il cambio d'idea che ha funzionato e ora punta al Venet
- (Scouting)
- ... per suscitare curiosità; anche tra sedi diverse, tutte caratterizzate da un layout (parlante, ossia con messaggi diretti e non rivolti al cliente) ad hoc, seppur coordinato. Volevamo scostarci dal tradizionale ...
- 11. Zio Rocco, l'evoluzione della pasticceria di Rocco Cannavino ...
- (Scouting)
- Dalla fama sui social network all'apertura del terzo lab store italiano, la parabola del pastry chef Zio Rocco fa tappa a Roma, in via Alessandria 112. Un'operazione che conferma il trend di ammodernamento ...
- 12. Coravin dà il via al suo World Wine Tour: le tappe italiane
- (Eventi)
- ... wine list al bicchiere composta da bollicine esclusive e grandi formati è disponibile in tutti i locali partner del progetto in Italia. Dal Piemonte alla Lombardia, i ristoranti coinvolti da Coravin ...
- 13. Giornata della Ristorazione 2024, ritorno alle radici dell'ospitalit
- (Eventi)
- ... dell’ospitalità italiana. Per la seconda Giornata della Ristorazione coinvolti 10mila ristoranti in Italia. La realizzazione di oltre cinquanta eventi su tutto il territorio nazionale e la partecipazione ...
- 14. A Pasqua su Just Eat hanno vinto curiosità gastronomica e solidarietà
- (News)
- ... si scopre che Genova ha una chiara preferenza per la cucina cinese, sottolineata dalle numerose ordinazioni di involtini primavera, e per il poke. Torino segue di pari passo la città ligure, registrando ...
- 15. "Insegnare in cucina", Cattel SpA forma i professionisti di doman
- (Fornitori & Servizi)
- Per il terzo anno consecutivo, Cattel SpA ha avviato "Insegnare in cucina": progetto di formazione rivolto agli studenti delle scuole alberghiere del Nord-Est. In totale, sono 130 gli allievi coinvolti ...
- 16. Ristorazione, difficoltà a trovare personale? I 7 consigli MobieTrain
- (Fornitori & Servizi)
- ... come onesto e sincero. Mantenere coinvolti e motivati i dipendenti. In un settore dinamico come quello della ristorazione, offrire opportunità di crescita e apprendimento è essenziale per trattenere ...
- 17. Presenze, fatturato, personale: ristorazione ancora competitiva?
- (News)
- ... quanto, oggi, più costoso e il fatto che il contesto ristorativo sia diventato iper-competitivo, spingendo tutti gli attori coinvolti a fornire servizi ed esperienze sempre più gratificanti per il cliente". Sovraffollamento ...
- 18. Ristoranti contro la Fame, gusto e solidarietà: al via il 16 ottobre
- (Eventi)
- ... colleghi coinvolti daranno eco alla campagna, non solo in cucina ma anche attraverso la loro voce e i loro volti. Al via le Cene SuperSolidali con i talent di Radio Deejay. Ristoranti contro la Fame ...
- 19. Cigierre punta sul franchising: 180 ristoranti entro il 2025
- (News)
- Obiettivo 180 ristoranti in franchising entro il 2025 per Cigierre che ha annunciato il proprio piano di sviluppo all'insegna della capillarità territoriale. Coinvolti nell'operazione i diversi brand del ...
- 20. Oliver Zon (Kebhouze): "Facciamo chiarezza e diamo tempo alle catene
- (Protagonisti)
- ... l'idea fossimo stati coinvolti in prima persona. Il risultato, in termini numerici, è stato un fatturato di 5 milioni e mezzo. Come si è arrivati, dunque, alla perdita, comunicata da diverse testate, ...
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