Inflazione

• SumUp, pausa pranzo: a Trento 6,80 euro per panino e caffè
• Confimprese-Jakala, il 2024 della ristorazione: +1,2% di consumi
• Confimprese-Jakala, fra gennaio e agosto consumi piatti: -0,4%
• Cerved: ristorazione e turismo trainano l'economia insieme al digitale
• Turismo, spesa e inflazione in aumento soprattutto al ristorante
• Consumi, Confimprese-Jakala: a gennaio la ristorazione soffre (-1,7%)
• Presenze, fatturato, personale: ristorazione ancora competitiva?
• NielsenIQ: il fuoricasa tiene ma i prezzi alti riducono i consumi
• Affitti commerciali, Confimprese propone una moratoria all'aggiornamento Istat
• Istat, l'inflazione accelera e il carrello della spesa costa il 6,9% in più
• Inflazione in calo al ristorante, c'è spazio per un'ulteriore discesa?
• Inflazione in calo, a novembre i prezzi della ristorazione al +4,2%
• Ubri: il food retail 2024 fra travel, città secondarie, fast casual
• Gelato artigianale, in Italia un giro d'affari per 3 miliardi di euro
• Più famiglie e bambini al ristorante, l'iniziativa del ministero del Made in Italy
• Circana: sostenibilità centrale per il 67% dei clienti fuoricasa
• Prezzi alti, il 40% dei clienti riduce i consumi fuoricasa
• La ristorazione rallenta, l’evoluzione food retail no
• Pranzo di Pasqua, Fipe: 6,4 milioni di italiani al ristorante
• Fipe: le catene hanno raddoppiato il proprio peso nel fuoricasa