- 1. Artica Plant-Based, piatti pronti vegetali dal freezer alla tavola
- (Prodotti)
- ... Artica Plant-Based, la nuova linea di piatti pronti sottozero 100% vegetali. Grazie all'utilizzo dei prodotti Planted, i nuovi piatti pronti della linea Artica Plant-Based vantano il ricorso a ingredienti ...
- 2. Heura, boom plant-based: nel 2022 fatturato in crescita dell'80%
- (News)
- L'evoluzione alimentare passa dal successo di Heura, start-up spagnola attiva nel plant-based che ha chiuso il 2022 on un fatturato di 31,4 milioni di euro. Un aumento del +80% sul 2021 che, da un lato, ...
- 3. Planted protagonista del Veganuary 2023 con il plant-based
- (Fornitori & Servizi)
- ... insieme a vegani, vegetariani, flexitariani, amanti del plant-based e a chi desidera un’alimentazione più sana. Un’occasione per tutti di porre l'attenzione sull’ambiente e sul benessere animale e, perché ...
- 4. Plant-based, la transizione alimentare che ha conquistato il food retail
- (News)
- ... per il pianeta. Parte da queste semplici considerazioni la transizione verso il plant-based. La produzione di carne, d'altronde, è attualmente responsabile di circa il 15% di tutte le emissioni di gas a ...
- 5. Verso gli Stati Generali delle proteine alternative (21 ottobre)
- (Eventi)
- Da Alternative agli Stati Generali delle proteine alternative (il 21 ottobre) è partita la rincorsa del segmento plant based nel mercato alimentare italiano. L'evento tenutosi all'Università degli Studi ...
- 6. Toschi Vignola, dall'Amarena alle basi gelato: le novità 202
- (Prodotti)
- ... clean label e con focus free from. Creminot è l’innovativo cremino gusto gianduia vegan e senza allergeni. Alla base della ricetta presentata a Sigep un ingrediente plant-based: i ceci, che sostituiscono ...
- 7. Cucina levantina, diete veg e snacking: i trend Rational per il 2025
- (News)
- ... è fondamentale investire in opzioni plant-based per attrarre i clienti più giovani". Lo snacking si fa largo, ma resta cruciale l'esperienza fuoricasa. Mangiare non è più un rituale scandito da orari ...
- 8. Sigep 2025, vetrina per il foodservice dolce: ecco le novità
- (Fornitori & Servizi)
- ... quest’anno arricchitasi di due nuovi gusti crunchy e fruttati (limone e arancia) e due nuovi gusti classici in versione 100% plant-based (gianduia e pistacchio). Imperdibili anche le inedite stracciatelle ...
- 9. Cenone di Capodanno food retail? Appuntamento da Hamerica'
- (Eventi)
- Festeggiare il Capodanno in un locale food retail? Perché no? Hamerica's ci prova e prepara le tavole di 8 locali per ospitare gli amanti della cucina americana. L'appuntamento è per il 31 dicembre. A ...
- 10. Trevalli Cooperlat festeggia i 10 anni di Hoplà
- (Fornitori & Servizi)
- ... affinché la scelta di prodotti plant-based non corrisponda mai ad un compromesso", ha commentato Milvia Panico, direttrice marketing di Cooperlat. Ad oggi, la linea Hoplà Idee Veg si conferma leader sul ...
- 11. Bonduelle Food Service annuncia la nomina di Matteo Cavallari
- (Protagonisti)
- ... sistema integrato che offre prodotti vegetali, strumenti di servizio e attività formative per supportare chef e operatori della ristorazione nella creazione di proposte plant-based. Un esempio? La gamma ...
- 12. Carne vegetale, Corte di giustizia Europea: si può chiamare "bistecca
- (News)
- Per la Corte di giustizia europea gli stati membri non possono introdurre divieti di meat sounding per i prodotti a base vegetale e l'Italia si deve adeguare. Con una - a suo modo - storica decisione, ...
- 13. Investimenti food retail, Confimprese: premiati i format fast dining
- (News)
- Rispetto agli ultimi quattro anni, le operazioni di private equity e venture capital nel retail sono in diminuzione secondo le rilevazioni di Confimprese. Una cattiva notizia? Non proprio, visto che l’ammontare ...
- 14. Vendite plant based in crescita, un segnale per il fuoricasa
- (News)
- ... di termini che facilitano la comprensione e l’utilizzo del prodotto, danneggia direttamente le aziende del settore plant-based. Un sondaggio di YouGov del 2024 ha mostrato che il 69% degli italiani ritiene ...
- 15. AltroFood alla conquista degli Usa con il suo menu plant based
- (Fornitori & Servizi)
- Sbarco in Nord America per AltroFood, marchio foodservice tricolore di Diemme Food specializzato in preparati plant based come alternative a carne e uova. A ottobre 2023, infatti, la società ha aperto ...
- 16. Come evolve l'agroalimentare? La risposta di Rome Business School
- (News)
- Prodotti innovativi, tecnologia, food delivery sono i focus della ricerca Settore food in Italia. Trend di consumo e modelli di business di Rome Business School. Curato da Valerio Mancini, direttore del ...
- 17. Sana Food lancia l'osservatorio 100 Giorni Sani per gli operatori Horec
- (News)
- ... home e altre tendenze food&beverage; con un occhio di riguardo ai temi del bio, del plant-based, della sostenibilità, del Made in Italy, ecc. I primi 100 giorni: l'80% ha uno stile di vita sano, ma ...
- 18. Temakinho e T'a Milano, partnership per il catering di qualit
- (News)
- ... (quelli di Temakinho sono certificati Friend of the Sea), controllati e innovativi. "Temakinho ci permettera di offrire referenze plant-based con ricette super-healthy contribuendo a rafforzare l'immagine ...
- 19. Saporeeto pronta a conquistare il segmento ready-to-eat (anche Horeca)
- (Fornitori & Servizi)
- ... general manager, i appresta a rivoluzionare il mercato puntando su ricerca e sviluppo, sui nuovi trend alimentari del consumatore (dal plant-based all’high protein) e sulla qualità dei prodotti. La ...
- 20. Costa Coffee "torna a casa": primo store con Autogrill a Fiumicin
- (Sviluppo rete)
- ... diversificata di bevande calde e fredde, senza tralasciare offerte plant-based: dal classico espresso all’italiana a cappuccini, the, cioccolate e caffè freddi, senza dimenticare smoothies alla frutta, ...
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