Trend

• Su Glovo è sushi-mania: 31 milioni di ordini in Italia
• Centri commerciali, Cncc-EY: ristorazione, -1,4% di fatturato da gennaio ad aprile
• Spesa fuoricasa, TEHA: 85 miliardi nel 2024, oltre tremila a famiglia
• Confimprese-Jakala, ad aprile solo la ristorazione si salva: +1,1%
• Vending, i dati Confida: -1,62% di fatturato e -3,47% di consumazioni
• World Aperitivo Day, a Milano si celebra il lifestyle italiano
• Deliveroo fotografa le abitudini di consumo di hamburger in Italia
• Just Eat celebra l'hamburger: oltre 173mila chili ordinati in un anno
• Giornata della Ristorazione 2025, fra creatività, rinascita e unità
• TuttoFood, i player dell'agroalimentare che guardano al foodservice
• Confimprese, 1.278 locali in apertura per la ristorazione nel 2025
• TheFork, prenotazioni in crescita per ristoranti vegani e vegetariani
• Catene di ristorazione resilienti in un fuoricasa che rallenta
• Carbonara Day, su Glovo e Just Eat ricetta formato food delivery 
• Samuele Ambrosi: “Mixology, i trend per salvare il dopocena”
• Pane&Trita festeggia i 10 anni con restyling e nuove partnership
• Vending, oltre caffè e merendine: 2,2 milioni di consumazioni non-food
• SumUp, pausa pranzo: a Trento 6,80 euro per panino e caffè
• Horeca Expoforum entra nel vivo: il foodservice si incontra a Torino
• Verso gli Stati Generali delle proteine alternative (21 ottobre)