Trend

• Aigrim: ristorazione nei centri commerciali sì, ma a quali condizioni?
• Subscription economy: anche il food&beverage ora si vende in abbonamento
• I dati di Heineken: ai giovani piace la birra analcolica da bere in compagnia
• American Express, ristorazione in crescita (+35%) soprattutto il lunedì a cena
• Hello Fresh, agli italiani piace sempre di più la cucina vegetariana
• Hello Fresh: a settembre gli italiani cambiano gusti e il 58% vuole mangiare meglio
• Calcio in tv, pizza e birra sul tavolo: la ricerca Swg e Deliveroo sulle abitudini dei tifosi
• Per l'aperitivo gli italiani preferiscono prodotti locali, light e drink meno alcolici
• Giornata internazionale della Birra: su Getir una su quattro è artigianale
• Ristorazione in rosa: un pubblico esercizio su tre è a guida femminile secondo Fipe
• La ristorazione corre, per Confimprese-EY +11,4% a giugno 2022 rispetto allo scorso anno
• Bord Bia, per il BBQ International Day gli italiani grigliano carne rossa irlandese
• SCA Italy: Il caffè piace sempre di più, ma occhio a questi 10 falsi miti
• Report Vitavigor, settore bakery oltre 500 miliardi a livello globale nel 2022
• Aperitivo all'italiana, un rito che piace all'86% dei turisti stranieri
• Deloitte, i format agili trainano il recupero della ristorazione ai livelli pre-Covid
• Crescono le gelaterie su Deliveroo (+25%), che le celebra con un emoji
• Assobirra: dopo un 2021 positivo è tempo di rivedere le accise
• Franchising, modello in crescita: 160 reti in affiliazione nel food retail
• Pwc: inflazione e scarsità di prodotti, i consumatori hanno imparato ad adattarsi