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• L'Italia non può fare a meno del vino (che vale l'1,1% del Pil)
• Franchising, in Italia genera 37 miliardi di euro di valore aggiunto
• PwC, mercato M&A italiano in calo ma food retail sempre dinamico
• Festa della donna: 96mila imprese al femminile fra i pubblici esercizi
• Consumi, Confimprese-Jakala: a gennaio la ristorazione soffre (-1,7%)
• San Valentino al ristorante, The Fork: il 50% prenota in un nuovo locale
• Andrea Casati (Growth Capital): "VC e food retail, Italia dinamica"
• Agrifood-tech italiano, nel food retail investiti 42,5 milioni di euro
• Festività 2023, quali sono i driver del sold out nel fuoricasa?
• SumUp, a Natale in bar e club scontrino cashless medio a 12,20 euro
• CGA by NielsenIQ: a Milano 12.418 locali, quasi metà sono ristoranti
• Partesa fra birra, vino e spirits: eccome come si brinda a Natale 2023
• Just Eat mappa il food delivery: ecco i 4 driver dell'evoluzione
• Circana: dal 2019 a oggi, consumi plant based a +48% nel fuoricasa
• Deliveroo, voglia di cioccolato? Oltre 10mila partner da cui ordinare
• Cosa e come mangiano i giovani della GenZ? I dell'Osservatorio Cirfood
• Su TheFork il 20% delle prenotazioni nel fuoricasa durante l'estate
• HostMilano, svelato il programma: oltre 2mila espositori in fiera
• CGA by NielsenIQ: pizza e beverage hanno spinto i consumi estivi fuoricasa