Trend
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- Ubri: il food retail 2024 fra travel, città secondarie, fast casual
- Veganuary, TheFork: consumi di prodotti di origine animale in calo
- Gen Z e cibo: ecco i profili dei giovani consumatori secondo Cirfood
- Gelato artigianale, in Italia un giro d'affari per 3 miliardi di euro
- Veganuary su Deliveroo, Milano capitale e vegan burger il più ordinato
- Intelligenza artificiale, il 73% dei ristoratori pronti a potenziarla
- Confimprese-Jakala, consumi nella ristorazione a +8,4% a fine 2023
- Spreco alimentare, Just Eat: i 5 consigli per un delivery anti-spreco
- Centri commerciali 2023: +2,4% di fatturato, ristorazione protagonista
- Circana, il desiderio dei consumatori: mangiare più sano al ristorante
- Birra, acque e soft drink: industry a confronto a B&F Attraction
- Beer&Food Attraction ai nastri di partenza: 650 espositori presenti
- A San Valentino 5,5 milioni di italiani pronti a cenare al ristorante
- Circana: sostenibilità centrale per il 67% dei clienti fuoricasa
- Osservatorio PoliMI: i retailer scommetto sul digitale, anche nel food
- Unione Italiana Food: caramelle rinfrescanti alleate dei consumatori
- Confimprese-Jakala: clienti più pessimisti ritornano in negozio
- Pistacchio Day 2024, su Just Eat già ordinati 7mila kg di prodotti
- Fipe, a febbraio-aprile oltre 172mila assunzioni nella ristorazione