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• NielsenIQ: "Ecco come nasce un menu innovativo di successo"
• Lino Enrico Stoppani (Fipe): "La ristorazione recupera terreno"
• Just Eat celebra la carbonara: già 5.800 kg ordinati nel 2023
• I gelati confezionati conquistano gli italiani: l'89% mangia il solito
• NielsenIQ: il fuoricasa tiene ma i prezzi alti riducono i consumi
• Osservatorio Ristorazione: il 2022 anno del "darwinismo ristorativo"
• TheFork, le prenotazioni online al ristorante crescono: +14% nel 2022
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• Su Alfonsino 7 innamorati su 10 festeggiano con la cena a domicilio
• Cibo, turismo e San Valentino: bottino pieno per la ristorazione
• Valore Acqua per l'Italia, paradossi e dati secondo TEH-Ambrosetti
• Centri commerciali, nel 2022 fatturati in crescita del +13,7%
• Agrifood-tech, in Italia investiti 156 milioni: 3,2% nel food retail
• L'allarme Fipe: in 10 anni persi 15mila bar in Italia
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