- 21. Caso Kebhouze: la ristorazione deve imparare a interpretare i numeri
- (News)
- ... voce "salari e stipendi" ai aggira sugli 1,7 milioni di euro). Tema collegato, più in generale, a quello della scelta del business model: come può ritenersi competitivo un menu degustazione da centinaia ...
- Creato il 28 Giugno 2023
- 22. Uci Cinemas, alleanza con Deliveroo: menu a casa e spettatori in sala
- (News)
- Grande cinema e food delivery, grazie all'accordo fra Uci Cinemas e la piattaforma Deliveroo i menu dei 41 multisala in Italia vengono consegnati a casa. Utilizzando l'app della piattaforma, infatti, si ...
- Creato il 15 Maggio 2023
- 23. Menù fra prima colazione e sorbetti alla frutta, novità a Tuttofood
- (Prodotti)
- A Tuttofood, Menù ha presentato alcune delle novità di catalogo dedicate al mondo Horeca: Sorbet Shot, coulis di frutta e nuove basi per pancake e waffle. "Cerchiamo di unire qualità e funzionalità con ...
- Creato il 11 Maggio 2023
- 24. NielsenIQ: "Ecco come nasce un menu innovativo di successo
- (Protagonisti)
- Come si costruisce un menu innovativo e di successo? La risposta è arrivata dai Menu Innovation Awards. Un contest organizzato a livello europeo da NielsenIQ. a partire dalle scelte dei consumatori, ha ...
- Creato il 24 Aprile 2023
- 25. Giornata della Ristorazione, il 28 aprile Fipe celebra la convivialità
- (Eventi)
- ... e portavoce del valore dell’ospitalità e del senso di comunità. Pane protagonista nei menu dei ristoranti. In questo senso, l'idea di utilizzare il pane che assume una forte valenza simbolica come elemento ...
- Creato il 04 Aprile 2023
- 26. Pane & Trita abbraccia i novel food: nel menu il Grillo Cheeseburger
- (Prodotti)
- ... Dal sì di Bruxelles alla novità nel menu du Pane & Trita. Il 24 gennaio, infatti, Bruxelles ha dato parere favorevole per la commercializzazion della farina di grillo domestico (Acheta domesticus). ...
- Creato il 14 Febbraio 2023
- 27. Cibo, turismo e San Valentino: bottino pieno per la ristorazione
- (News)
- ... metà dei ristoranti, nello specifico circa il 60%, ha previsto infatti per il prossimo martedì non solo diverse promozioni speciali, ma anche menù dedicati, piatti ad hoc che con i loro nomi e il loro ...
- Creato il 10 Febbraio 2023
- 28. NielsenIQ premia i migliori menu in Europa scelti dai clienti
- (News)
- Quali sono le migliori voci di menu nelle catene di ristorazione a livello europeo? La domanda se l'è posta NielsenIQ Bases, società di NielsenIQ leader nell’aiutare le aziende a creare marchi di successo ...
- Creato il 31 Gennaio 2023
- 29. Da Mediterranea, un menu degustazione dedicato al Vaguanary
- (Prodotti)
- In occasione del Veganuary 2023, Mediterranea propone un menu degustazione dedicato al pubblico vegano o a chi è interessato ad avvicinarsi a un’alimentazione plant-based, con una selezione di proposte ...
- Creato il 13 Gennaio 2023
- 30. Consumi della ristorazione in difficoltà? Ecco i consigli SumUp
- (Fornitori & Servizi)
- ... che in un ristorante, quando i costi del cibo aumentano, anche i prezzi sul menù salgono con conseguente preoccupazione dei titolari, la cui attività è già stata messa a dura prova nei due anni di pandemia. ...
- Creato il 09 Novembre 2022
- 31. Obicà Mozzarella Bar, nel menu invernale assaggi, zuppe e Parmigiana
- (Prodotti)
- ... menu autunno inverno e coccola i propri ospiti con inedite proposte stagionali. Continua così il processo di rilancio del brand che conta 20 ristoranti tra Italia ed estero. Il menu autunno inverno ...
- Creato il 28 Ottobre 2022
- 32. Ristorazione, in un anno perse 14mila attività, cresce solo l'onlin
- (News)
- ... fanno costare di più il menui. A proposito di rincari, l'aumento dei costi energetici si è riversato anche nei menu, aumentati dal 36,9% dei ristoranti (con il 44% di questo campione che si posiziona ...
- Creato il 19 Ottobre 2022
- 33. GraniBurger apre a Milano e punta a una ristorazione fast 100% green
- (Sviluppo rete)
- ... di BioMadre, laboratorio di valorizzazione della biodiversità specializzato in prodotti vegani eticamente sostenibili. Il menu a base veg di GraniBurger. Realizzato con farine ricavate da 17 diversi ...
- Creato il 07 Settembre 2022
- 34. Vino, ristorazione e digitale: da Frescobaldi spazio al punto cassa di Tilby
- (Fornitori & Servizi)
- ... dei conti in modo rapido e snellendo le procedure amministrative. Recentemente anche strumenti come i menù digitali hanno permesso di snellire le attività dei punti vendita, pur mantenendo l’attenzione ...
- Creato il 07 Luglio 2022
- 35. I surgelati conquistano i consumi fuoricasa: stop all'asterisco nel menu dei ristoranti
- (Refrigerazione e Ristorazione)
- ... operatori della ristorazione collettiva a favorire le migliori condizioni di consumo dei surgelati. Asterisco nel menu, per 7 italiani su 10 è ininfluente. Eppure, oggi permangono ancora alcune condizioni, ...
- Creato il 05 Luglio 2022
- 36. Confimprese: per la ristorazione e il food retail prospettive fosche
- (News)
- ... prossimo futuro si prospetta un momento difficile. Negli ultimi tre mesi, 3 famiglie su 4 hanno riscontrato un aumento nelle voci di prezzo dei menù, valutato rilevante in tutte le tipologie di ristorazione ...
- Creato il 15 Giugno 2022
- 37. Food retail alla riscossa: ecco le 5 sfide post-pandemia della ristorazione a catena
- (News)
- ... Nel menu, tante proposte healthy food A tal riguardo, a convincere i clienti sono sempre di più i format che propongono healthy food. Icona per antonomasia è il poke bowl restaurant. Ma anche la pizzeria, ...
- Creato il 14 Giugno 2022
- 38. Johnny Rockets festeggia l'hamburger con un menu in abbinamento all'avoca
- (Prodotti)
- ... nervoso e un potente antistress. Il menu di Johnny Rockets per la Giornata internazionale dell'hamburger Per questo Johnny Rockets ha pensato, per il 28 maggio e fino a fine settembre, un menu ad ...
- Creato il 26 Maggio 2022
- 39. Poke House rinnova il menu delle bowl con il vegan tuna di Current Foods
- (Prodotti)
- Da Poke House arriva il vegan tuna: alternativa vegana al tonno prodotta da Current Foods, azienda leader nel settore del plant-based fish. Il menu della catena italiana di poke continua quindi il proprio ...
- Creato il 26 Maggio 2022
- 40. Ristorazione fuori casa, per la Fipe ripresa rimandata dopo Pasqua
- (News)
- ... provare ad intercettare quanta più clientela possibile. La forma preferita sarà quella del menu degustazione al prezzo medio di circa 55 euro, bevande incluse, per un fatturato complessivo di 317 milioni ...
- Creato il 14 Aprile 2022