- 1. François Charpy: "Il food retail europeo è una questione glocal
- (Protagonisti)
- "Chi pensa che il mercato food retail europeo sia dominato da player stranieri si sbaglia". A dirlo è François Charpy, fondatore di Food Strategy & Performance. Una convizione supportata dai dati e, soprattutto, ...
- 2. Food retail e data science, La Piadineria sceglie gli strumenti Hiop
- (Fornitori & Servizi)
- ... che conta oltre 400 punti vendita totali, di costruire una delle infrastrutture analitiche più all'avanguardia in Europa nel food retail capace di raccogliere, imtegrare e gestire le fonti dati dell'azienda ...
- 3. Pietro Paparoni (Quadrivio Group): "5 KPI per misurare il food retail"
- (Protagonisti)
- ... food retail: "Si tratta di un target di investimento estremamente intersezionale: è parte del Made in Italy, ma anche di Industry 4.0 e Silver Economy (gli altri due fondi specializzati, ndr), con un’incidenza ...
- 4. Agrifood-tech, in Italia investiti 156 milioni: 3,2% nel food retail
- (News)
- Nel 2022, gli investimenti nell'innovazione agroalimentare italiana hanno raggiunto quota 156,155 milioni. Questo il dato che emerge dal report Investimenti nell’agrifood-tech in Italia 2022 pubblicato ...
- 5. Lendlease sceglie Cbre per lo sviluppo food retail di Mind West Gate
- (News)
- ... food retail. Ma cos’è esattamente West Gate? Si tratta di uno dei quadranti di Mind, destinato a uso misto, residenziale, lavorativo e, appunto, retail. Rappresenta la prima parte dello sviluppo urbanistico ...
- 6. Augusto Contract, Racugno: "Consumi centrali per il food retail 2023
- (Protagonisti)
- Il 2023 è appena agli inizi, ma per il mercato food retail italiano è già tempo di affinare e calibrare al meglio progetti e investimenti. Essenziale, la scelta del partner giusto per supportare le nuove ...
- 7. All'Antico Vinaio-Percassi, una nuova joint venture nel food retai
- (News)
- Nasce una nuova joint venture nel mondo del food retail. Protagonisti, Percassi e All'Antico Vinaio. Obiettivo: sviluppare il brand toscano - che nel 2014 ha conquistato il record di locale più recensito ...
- 8. Dalla farina alle farine, i trend per i professionisti del food retail
- (Prodotti)
- ... per la pasta e per alcuni tipi di pane, identificabile con la semola. Prodotti che trovano la loro destinazione d’uso nel food retail, dove i brand della ristorazione a catena sono sempre più alla ricerca ...
- 9. Plant-based, la transizione alimentare che ha conquistato il food retail
- (News)
- ... dal food retail. Se da un lato le aziende produttrici di carne si stanno impegnando in modo crescente sia nella realizzazione di una filiera più sostenibile, che passa necessariamente anche dal benessere ...
- 10. Augusto Contract cavalca la ripresa del food retail: "Settore resiliente e in crescita
- (Fornitori & Servizi)
- Panino Giusto, Gioia Group (con Cioccolatitaliani, Fra Diavolo e Bun) e Pokè House sono solo alcuni dei brand food retail che Augusto Contrat ha supportato in questi primi sei mesi del 2022. Il general ...
- 11. Birra artigianale in forte crescita, anche il food retail ci scommette. Il caso Doppio Malto
- (News)
- ... a 7.000 addetti (fonte: Unionbirrai). A trainare il trend della birra artigianale, sempre più decisiva per il food retail come già scritto su Ristorazione Moderna, i giovani Millennial: il 60% si dichiara, ...
- 12. Vado punta a trasformare le vending machine in hub del food delivery
- (Fornitori & Servizi)
- Trasformare i distributori automatici in punti vendita connessi al food delivery è la mission della startup torinese Vado che ha raccolto 444mila euro. Un seed round con cui l'azienda punta ad accelerare ...
- 13. PwC, mercato M&A in calo ma food protagonista: 46 operazioni su 176
- (News)
- ... presenza di operazioni di grandi dimensioni nel retail e packaging. A livello italiano, i volumi sono calati del 19%, con il food sempre in testa alla classifica: 46 operazioni su 176. M&A, operazioni ...
- 14. Lino's Coffee apre a Cantù in modalità travel retail nell'area di sosta
- (Sviluppo rete)
- ... Lino's), l’offerta si completa con spremute, centrigughe e selezione food che comprende un’ampia scelta tra opzioni dolci (croissanteria, biscotti assortiti, yogurt e gelato) e salate (tramezzini, panini, ...
- 15. Taralleria Napoletana e Areas Italia, partnership per il travel retail
- (News)
- ... Areas Italia promuove le eccellenze food italiane. "La partnership con Taralleria Napoletana è per noi una nuova opportunità per dare sostanza alla nostra politica commerciale, che punta alle eccellenze ...
- 16. Hamburger Day, festa in food delivery: i trend di Just Eat e Glovo
- (News)
- Il 28 maggio è l'Hamburger Day, la giornata dedicata a uno dei piatti iconici del food retail che ha saputo imporsi anche nelle scelte dei clienti food delivery. Lo testimoniano i dati raccolti da Just ...
- 17. PwC, l'IA nel food&beverage: un mercato da 43 miliardi di dollar
- (News)
- ... dell'AI nel settore food&beverage non è solo una proiezione futuristica ma una realtà in atto. È evidente una crescita esponenziale del mercato e delle applicazioni innovative lungo tutta la filiera di ...
- 18. Il pesce vegetale di Currents Foods passa nelle mani di Wicked Kitchen
- (Prodotti)
- Operazione M&A nel mondo veggie: Wicked Kitchen ha annunciato di aver acquisito Current Foods, startup di proteine alternative specializzata in pesce vegetale. Si tratta della seconda acquisizione per ...
- 19. Il brand napoletano Golocious entra nella galassia retail di Fedegroup
- (News)
- Il brand partenopeo Golocious entra a far parte dell'universo Fedegroup che ha acquisito l'insegna fondata da Vincenzo Falcone e Gian Andrea Squadrilli nel 2020. Ad oggi, il network food retail si struttura ...
- 20. Sale l'attesa per Tuttofood 2023, convegno inaugurale l'8 maggi
- (Eventi)
- In un anno record per l'agroalimentare (export oltre i 61 miliardi di euro), l'8 maggio va in scena Tuttofood 2023, manifestazione di riferimento per la filiera. A Rho Fieramilano, fino all'11 maggio, sono ...
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