- 1. Alaska Seafood, dal Pacifico del Nord ai menu di 8 locali giapponesi
- (Prodotti)
- Gennaio è stato il Wild Alaska Seafood Month, ma le celebrazioni continuano grazie a otto ristoratori dell'Airg a cui si aggiunge lo stellato Claudio Sadler. L'Associazione italiana dei ristoratori giapponesi, ...
- 2. Giappo Italia, all'aeroporto di Torino il primo sushibar Friend of the Se
- (News)
- All'interno dellaeroporto di Torino, il brand Giappo Italia ha conquistato la certificazione Friend of the Sea. Si tratta di uno standard di certificazione internazionale per i prodotti da pesca e acquacoltura ...
- 3. Su Glovo è sushi-mania: 31 milioni di ordini in Italia
- (News)
- ... fermentato nel riso durante il periodo Heian in Giappone, questa ricetta si è evoluta in verie e propria arte gastronomica nel periodo Edo fino a diventare oggi uno dei piatti più amati nel mondo. Anche ...
- 4. Wagamama accoglie i viaggiatori a Milano Centrale, 9° locale italiano
- (Sviluppo rete)
- ... un angolo più intimo. Per l'apertura, sono 25 le persone assunte. La cucina panasiatica di Wagamama. L’offerta della cucina asiatica di Wagamama amalgama tradizioni e gusti giapponese, thailandese, ...
- 5. Alla stazione di Roma Termini, SSP apre il primo locale Leon in Italia
- (Sviluppo rete)
- ... di Yo! Sushi ed Exki. Nel primo caso, si tratta di un format grab&go dedicato alla cucina giapponese che mette al centro un'offerta di cibo fresco e di alta qualità, con un impegno costante verso la sostenibilit ...
- 6. La ristorazione giapponese "grab&go" di Yo! Sushi apre a Roma Termin
- (Sviluppo rete)
- ... Woodroffe nel quartiere Soho della capitale britannica ha scelto di aprire un punto vendita grab&go dedicato alla cucina giapponese. Dai ristoranti tradizionali ai format veloci, l'evoluzione di ...
- 7. Pausa pranzo, i dati Edenred: 9 italiani su 10 preferiscono il ristorante
- (News)
- ... cucina italiana, da parte di 9 dipendenti su 10, mentre due terzi del campione ama anche la cucina asiatica, in particolar modo quella giapponese e quella cinese, e 3 intervistati su 10 anche quelle messicana, ...
- 8. Al Mercato Steaks&Burger, nuovo menu e riposizionamento dell'offerta ...
- (News)
- ... essenziali) e il katsuobushi (tonno fermentato essiccato tipico della cucina giapponese). Mentre sul lato burger, la carne raddoppia la sua quantità con le proposte Superdupermegaburger e Surf&Turf. Inconfondibili ...
- 9. La Filetteria Italiana raccoglie 1 milioni di euro in crowdfunding
- (News)
- ... carni provenienti da tutto il mondo (zebra, canguro, bisonte, cammello, coccodrillo, renna solo per citarne alcune), oltre alla finlandese sashi, la giapponese wagyu e le italiane chianina e fassona. Un ...
- 10. Marco Giapponese (Basara): "Ora il sushi diventa phygital con Tatatu
- (Protagonisti)
- ... A guidare lo sviluppo del brand ideato da Marco Giapponese, c'è, fin dal nome (i "basara" nel Giappone medievale erano un gruppo di samurai che non si uniformavano agli usi e costumi della società), una ...
- 11. Almaki, i primi mesi della nuova uramakeria giapponese dai sapori peruviani
- (Sviluppo rete)
- ... peruviana con l'elegaza e i rigore di quella giapponese. Nasce così, dall'idea di Michael Nazir Lewis e Rana Edwards, già co-founder e titolari di I Love Poke, la prima uramakeria in stile nicchei italiana. ...
- 12. Su Deliveroo, Basara Sushi festeggia il piatto tipico giapponese con una special edition
- (Prodotti)
- Il sushi parla (anche) italiano. Tanto che, in occasione della Giornata internazionale dedicata al piatto giapponese per antonomasia (il 18 giugno), Deliveroo in collaborazione con Basara Sushi a Milano ...
- 13. Ramen Bar Akira apre il terzo locale a Torino (11 in totale)
- (Sviluppo rete)
- A Torino, in via Sant'Ottaviano 12, apre le porte un angolo di Giappone grazie all'iniziativa di Ramen Bar Akira, ormai giunto a 11 locali attivi in Italia. L'operazione è parte di una più ampia strategia ...
- 14. Tokyo Pancake, da shop-in-shop dolce a mini-catena
- (Scouting)
- ... renderlo un'insegna stand alone con un core business legato al momento della colazione e delle merende dolci. Ovviamente in pieno stile giapponese. Tokyo Pancake, fra vibes nipponiche e texture ...
- 15. Pasqua al ristorante per 6,5 milioni di clienti e spinta dal turismo
- (News)
- ... per gli australiani è stata segnalata la stabilità del mercato. In flessione, invece, le prenotazioni dei turisti dall’Asia: indiani, coreani, cinesi e giapponesi. Per quanto riguarda le destinazioni, ...
- 16. Boom di ordini su Just Eat: effetto Sanremo?
- (News)
- ... un balzo del +20%. Merito delle rimpatriate in casa, con famiglia e amici, per godersi lo spettacolo alla tv? A dominare la classifica delle cucine più ordinate ci sono: pizza, hamburger, cucina giapponese, ...
- 17. Maximall Pompeii, food retail protagonista: ecco tutti i ristoranti
- (Sviluppo rete)
- ... di Torre del Greco e Salerno, Himiko porta la sua filosofia culinaria anche a Maximall Pompeii. Nel menu, tutto l'equilibrio e la ricerca di perfezione della cucina giapponese. La Pokeria - Anima napoletana, ...
- 18. Da TikTok alla prima apertura, Mr. Pling è pronto per il franchising
- (Scouting)
- ... intensi e ideali da accompagnare con le birre tipiche TsinDao e Sapporo o con il thè giapponese, verde o al gelsomino. Infine dolci come i ciocco bao ripieni di cioccolato fondente al 60%, nocciole e riso ...
- 19. Riparte il World Wine Tour di Coravin: ecco le location coinvolte
- (Eventi)
- ... Jacopo, con la sua spettacolare vista sul Ponte Vecchio, fino al lussuoso Il Palagio all’interno dell’hotel Four Seasons. A Roma, Coravin fa tappa da Zuma, iconico ristorante giapponese all’interno di ...
- 20. Cinque nuovi profili nel team di rilancio di Temakinho
- (Protagonisti)
- ... prima temakeria brasiliana che combina la cucina nikkei giapponese-peruviana con l'atmosfera vibrante del Brasile. Attualmente l'insegna conta 10 ristoranti diretti e quattro in franchising. Di proprietà ...
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