- 1. Inflazione stabile a maggio nel fuoricasa: +3,3% secondo Fipe
- (News)
- Inflazione stabile a maggio, sia a livello generale (+0,8%) sia nel fuoricasa con il totale ristorazione che fa segnare, secondo Fipe, un +3,3% come ad aprile. A calmierare la pressione sui prezzi è stato, ...
- 2. Fipe: fatturato della ristorazione a +0,7% nel 2024
- (News)
- Se l'industria rallenta ancora, come rilevato dall'Istat i servizi crescono e la ristorazione resta in scia nonostante inflazione e costo delle materie prime. A confermarlo è l'ufficio studi di Fipe secondo ...
- 3. Fipe, caro-caffè: "Bar e locali pronti ad assorbire parte dei rialzi
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- ... in un trend inflazionistico generale meno accentuato al bar che altrove. Secondo Fipe, infatti, a fronte di un tasso di inflazione del +16% tra luglio 2021 e luglio 2024, i prezzi nei bar sono cresciuti ...
- 4. Turismo, spesa e inflazione in aumento soprattutto al ristorante
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- ... al turismo nel mese di luglio 2024: l'inflazione turistia sale delle 0,8% su base mensile e del 4,1% su base annua. Nel fuoricasa e nei servizi ricettivi l'indice sale dal 4,2 al 4,3% su base tendenziale. ...
- 5. Estate 2024, Fipe: i turisti spenderanno 11,7 miliardi a tavola
- (News)
- In totale, saranno 215 milioni le presenze turistiche in Italia nell'estate 2024 per un spesa complessiva di 62 miliardi di cui 11,7 nel fuoricasa secondo Fipe. Colazioni, pranzi, cene, spuntini, gelati, ...
- 6. Fipe: le catene hanno raddoppiato il proprio peso nel fuoricasa
- (News)
- ... i consumi nel fuoricasa rimangono ancora lontani 6 puntu percentuali dal periodo pre-pandemico. Questa dinamica si spiega tenendo in conto gli effetti dell'inflazione sulle abitudini di acquisto dei consumatori ...
- 7. Inflazione in calo, a novembre i prezzi della ristorazione al +4,2%
- (News)
- ... i pubblici esercizi e la ristorazione si è passati da un inflazione tendenziale del +4,7% di ottobre a una del +4,2% di novembre. Un trend che dimostra come, dietro l’adeguamento dei prezzi dei mesi scorsi, ...
- 8. Food retail, ci vuole tempismo per superare l’inflazione
- (News)
- Durante la bella stagione, l’85% dei consumatori si è recato a mangiare fuori e il 56% ha frequentato locali o bar per la somministrazione di bevande. Questi i dati secondo l’analisi Italy On Premise Consumer ...
- 9. Confimprese, ristorazione: i consumi crescono più dell'inflazion
- (News)
- I consumi salgono, ma non coprono la corsa dell'inflazione. Secondo i dati dell'Osservatorio Confimprese-Jakala, la ristorazione rimane il driver principale. A luglio, il comparto del fuoricasa ha registrato ...
- 10. Fipe: "Scontrino gonfiati? Stop alle polemiche, serve trasparenza
- (News)
- ... e luglio 2023 l’inflazione media per l’intera economia è stata del 14%, nelle attività di ristorazione questo dato si è attestato all’11%. Peraltro, ciò avviene mentre alcuni prodotti di ampio utilizzo ...
- 11. Inflazione in calo al ristorante, c'è spazio per un'ulteriore disces
- (News)
- ... il 5,5% dell'inflazione di fondo. Il carrello della spesa rimane ancora costoso. Una mezza buona notizia per i consumatori, dunque. Come riportato su Distribuzione Moderna (del gruppo editoriale ...
- 12. Fipe: ad agosto, attesi 9,9 miliardi di spesa per mangiare fuori casa
- (News)
- ... di euro spesi. Protagonisti, gli americani. Una risposta a quanti avevano avanzato dubbi sulla propensione alla spesa dei viaggiatori in un momento di forte inflazione. A luglio, secondo l'associazione, ...
- 13. Fipe: nel primo trimestre 2023, ristorazione a +30% di fatturato
- (News)
- ... confronto con il primo trimestre del 2022. L'inflazione rallenta: solo +0,3% a maggio. Nel frattempo, rallenta anche l'inflazione che, a maggio, secondo le stime preliminari dell'Istat, vede un rallentamento ...
- 14. Lino Enrico Stoppani (Fipe): "La ristorazione recupera terreno
- (Video)
- Presentato a Roma l'11° edizione del Rapporto annuale sulla ristorazione realizzato da Fipe-Confcommercio. Il bilancio del settore dei pubblici esercizi nelle parole del presidente Fipe, Lino Enrico Stoppani: ...
- 15. Fipe, ristorazione: 2022 difficile ma in ripresa per il fuoricasa
- (News)
- ... essere stata ormai superata in maniera definitiva l'emergenza Covid, le aziende del comparto hanno dovuto fare i conti con l'inflazione dei prodotti alimentari e soprattutto con i costi fuori controllo della ...
- 16. L'allarme Fipe: in 10 anni persi 15mila bar in Itali
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- ... lo superano come in Veneto e in Emilia Romagna. Matteo Musacci (Fipe): "Competizione, modello gestionale e inflazione: ecco le sfide per i bar" “Stanno in questi numeri - dichiara Matteo Musacci, vice ...
- 17. Fipe contro TheFork: "No ai rincari per il servizio di prenotazione
- (News)
- ... un contesto già complicato per il fuoricasa alle prese con le conseguenze dell'inflazione e del caro bollette. Dall'1 gennaio 2023, TheFork aumenta le commissioni per le prenotazioni. Con l'inizio ...
- 18. Ristorazione, Fipe: "A rischio 30mila imprese e 130mila lavoratori
- (News)
- ... iniziata in anticipo e finita in ritardo rispetto al solito) e la ripresa dei flussi turistici incoming, i pubblici esercizi della Fipe si trovano ad affrontare nuove emergenze: inflazione e costi energetici. “Un ...
- 19. Fuoricasa, nel 2024 spesa record ma attività in calo: è un problema?
- (News)
- ... che questo è avvenuto sulla spinta dell'inflazione di cui hanno risentito anche le stesse imprese. L'aumento dei costi vivi (dalle materie prime alle bollette, passando per affitti e personale) hanno, infatti, ...
- 20. Rapporto Ristorazione, le catene raccolgono l'11% delle visite fuoricasa
- (News)
- ... al +5,8% del 2023 ma al di sopra del tasso di inflazione generale. L’aggiustamento dei listini nella ristorazione, così come avviene generalmente nei servizi, segue modalità e tempi ben diversi da quelli ...
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