- 1. Come cambia l'arte bianca, fra tecnologia e sostenibilit
- (News)
- L'innovazione corre sul paniere dell'arte bianca, nel rispetto della tradizione e della creatività di maestri e chef che trovano nel digitale un alleato. A dimostrarlo concretamente sarà la vetrina di ...
- 2. Horeca Expoforum entra nel vivo: il foodservice si incontra a Torino
- (Eventi)
- ... delle materie prime per la colazione e molto altro: Puratos Rossetto farà il suo debutto a Horeca con l’offerta di materie prime per panificazione, pasticceria e gelateria. Non mancheranno le farine d’eccellenza ...
- 3. Sigep 2025, vetrina per il foodservice dolce: ecco le novità
- (Fornitori & Servizi)
- ... radici. Ideale per ogni uso in cucina, dalla panificazione alla pasticceria, fino alla pizza Di Marco - In occasione del lancio della nuova brand identity, lo specialista della panificazione, punto di ...
- 4. Tutto pronto per Sigep 2025: 138mila mq per il foodservice dolce
- (Eventi)
- Countdown iniziato per la 46° edizione di Sigep (Riminifiera, 18-22 gennaio), la fiera dedicata a gelateria, pasticceria, cioccolateria, panificazione, caffè. Con 138mila mq di superficie espositiva, 30 ...
- 5. Davide Longoni: “La panetteria rinasce dall’esigenza del quartiere”
- (Protagonisti)
- ... loro panificazione possiede la base per conquistare i clienti. Poi c’è bisogno di fare un piccolo passo in avanti. Il mondo del bar italiano, che è da sempre una specificità del Made in Italy, recentemente ...
- 6. Taste Tomorrow, Puratos Group fotografa i consumi di cioccolato
- (News)
- ... sede anche a Parma, da anni conduce un'attività di ricerca sull'evoluzione delle scelte dei consumatori nel settore alimentare, in particolare rispetto ai prodotti per la panificazione, la pasticceria e ...
- 7. Sigep 2024 sempre più internazionale: attesi 500 top buyer esteri
- (Eventi)
- ... panificazione artigianali e caffè di Italian Exhibition Group si prepara così a migliorare i numeri dell'edizione record del 2020. In totale, oltre 1.200 brand espositori, di cui il 18% proveniente dall'estero. ...
- 8. Osservatorio Sigep: a Natale, il bakery dolce domina il fuoricasa
- (News)
- ... del Salone internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianale e caffè (organizzato da IEG) raccontano di un 2023 positivo per il fuoricasa: fino a settembre (ultimo dato disponibile ...
- 9. La boulangerie Égalité raddoppia a Milano e punta a crescere ancora
- (Sviluppo rete)
- ... progetto nato per portare in Italia l'inedito modello della panificazione francese e il concept della boulangerie gastronomica che ora trova casa in una delle zone più bohemienne della città. Gli ...
- 10. Zucchetti a Sigep porta il digitale nelle gelaterie e pasticcerie
- (Fornitori & Servizi)
- Dal 21 al 25 gennaio al Sigep, negli spazi espositivi del quartiere fieristico di Rimini, gli addetti ai lavori dei comparti Gelateria, Pasticceria, Panificazione artigianali e Caffè possono trovare le ...
- 11. Sigep scalda i motori, al via il 21 gennaio: numeri, temi, eventi
- (Eventi)
- Con più di mille brand espositori, dal 21 al 25 gennaio, torna Sigep - The Dolce World Expo. Arrivato alla 44° edizione, la kermesse dedicata a gelato, panificazione e pasticceria rimepirà di dolci ...
- 12. I maestri pasticceri del Sigep scartano il panettone del Natale 2022
- (News)
- ... al coinvolgimento di 5 maestri pasticceri italiani. Un confronto che anticipa la fiera del prossimo 21-25 gennaio a Rimini dedicata alla gelateria, pasticceria, cioccolateria e panificazione artigianali ...
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