- 1. Surgital, gusto regionale con i Troccoli di Laboratorio Tortellini
- (Prodotti)
- Dalla Puglia con gusto grazie a Surgital che lancia un nuovo formato tipico: i Troccoli di Laboratorio Tortellini - Alta Tradizione, storico marchio foodservice. La referenza si affianca alle altre eccellenze ...
- Creato il 10 Marzo 2023
- 2. Surgital rilancia gli gnocchi di Laboratorio Tortellini Alta Tradizione
- (Prodotti)
- Le stesse ricette di sempre ma in un packaging fresco di restyling e più green. Così Surgital rilancia il brand Laboratorio Tortellini Alta Tradizione che ora viene proposto ai ristoranti in una veste ...
- Creato il 19 Aprile 2022
- 3. Pizzikotto apre le porte del laboratorio: ecco dove nasce la pizza
- (News)
- Dove nasce la pizza di Pizzikotto? La risposta è arrivata da Cigierre, parent company del brand nato a Reggio Emilia nel 2013 con una rete di 370 ristoranti divisi in 6 brand, che ha aperto il laboratorio ...
- Creato il 05 Aprile 2022
- 4. A Cibus debutta Sistema Gusto: 400 referenze alimentari per l'Horec
- (Fornitori & Servizi)
- ... per mantenere intatte le qualità organolettiche delle referenze. Da Sistema Gusto disponibili anche soluzioni alimentari customizzate. Il laboratorio della società fornisce oltre 400 referenze ...
- Creato il 08 Maggio 2024
- 5. Per una pizza "a norma", anche la legna (certificata) fa la differenz
- (Fornitori & Servizi)
- Impasto, mozzarella, pomodoro, topping e ... bioconbustibile certificato: sono questi gli ingredienti essenziali per una pizza buona e a "norma di legge". A ricordarlo sono i tecnici di Aiel - Associazione ...
- Creato il 06 Maggio 2024
- 6. Davide Longoni alla conquista di Milano: 7° "panificio di quartiere
- (Sviluppo rete)
- ... di pasta frolla, oltre a tutti i dolci stagionali e da ricorrenza, da Panettone e Colomba a Pan dei Morti e Zeppole di San Giuseppe, direttamente dal laboratorio di pasticceria. Oltre ai prodotti da forno, ...
- Creato il 02 Maggio 2024
- 7. Il Mannarino, disciplinare per la filiera: dalla stalla alla tavola
- (News)
- ... orgogliosi di poter affermare che Il Mannarino controlla il 100% della sua filiera, dall’allevamento in stalla alla lavorazione all’interno del laboratorio, fino alla somministrazione nelle nostre macellerie ...
- Creato il 30 Aprile 2024
- 8. PizzAut, in partenza 12 food truck per l'inclusione (con Autogrill
- (News)
- ... esattamente con questo presupposto e con l’obiettivo di trasformare i nostri ragazzi e le nostre ragazze in cittadini attivi, in contribuenti. PizzAut è un laboratorio di inclusione sociale, un amplificatore ...
- Creato il 30 Aprile 2024
- 9. Antonino Il banco di Cannavacciuolo, "ritorno a casa" in chiave trave
- (Sviluppo rete)
- ... e prodotto nel Laboratorio di Alta Pasticceria Artigianale di Suno (Novara). Lo sviluppo food retail passa dagli aeroporti con MyChef Italia. L'apertura conferma anche lo sviluppo dell'insegna nel food ...
- Creato il 10 Aprile 2024
- 10. A Pasqua su Just Eat hanno vinto curiosità gastronomica e solidarietà
- (News)
- ... ospiti. Grazie a questa iniziativa sono stati 7 i ristoranti partner (tra cui KTCHN LAB, Tram - Laboratorio Tramezzino veneziano e Pizzeria Ebramo, a Milano; KTCHN LAB a Firenze; KTCHN LAB e 5 Sapori - ...
- Creato il 10 Aprile 2024
- 11. Vincenzo Santoro (Pasticceria Martesana): "La mia pasticceria moderna
- (Protagonisti)
- ... partire dal panettone e dalla colomba per l'imminente Pasqua. Come è andato l’ultimo Natale? Abbiamo toccato apici produttivi importanti all’interno del nostro laboratorio centralizzato di Sesto San Giovanni, ...
- Creato il 29 Marzo 2024
- 12. A Como, la 50° apertura dell'Antica Pizzeria Da Michele ...
- (Sviluppo rete)
- ... due piani. Al piano terra si trovano la cucina, il bar, il forno e i servizi, oltre ai numerosi tavoli rigorosamente in marmo. Al primo piano, invece, altri tavoli e il laboratorio, dove viene preparato ...
- Creato il 01 Marzo 2024
- 13. Taste Tomorrow, Puratos Group fotografa i consumi di cioccolato
- (News)
- ... del mondo della pasticceria e dell’arte bianca. L’area di oltre 100 mq è un accogliente open space in cui coesistono, grazie a un ricercato design attento a funzionalità, estetica ed ergonomia, un laboratorio ...
- Creato il 23 Febbraio 2024
- 14. Égalité apre in Corso Sempione a Milano, terza boulangerie in città
- (Sviluppo rete)
- ... francesi, in un’atmosfera accogliente e informale. Il locale si distingue per un ampio laboratorio a vista attraverso il quale i clienti potranno seguire tutte le preparazioni dei pâtissiers. Con l’arrivo ...
- Creato il 21 Febbraio 2024
- 15. Osservatorio PoliMI: i retailer scommetto sul digitale, anche nel food
- (News)
- ... il digitale diventa la leva principale per lo sviluppo delle aziende e il negozio il laboratorio di sperimentazione. L'obiettivo è semplificare e rendere autonoma l'esperienza del cliente. I sistemi di digital ...
- Creato il 20 Febbraio 2024
- 16. GrosMarket LiveLab 2024, via agli appuntamenti di formazione Sogegross
- (Eventi)
- ... enormemente in funzione delle esigenze dei consumatori", ha commentato Flavio Zago, direttore canale GrosMarket. A Genova e Rivoli due store-laboratorio, sul web i contenuti on-demand. Nelle aule, ...
- Creato il 08 Febbraio 2024
- 17. Gruppo Flamingo, raggiunti i 4,5 milioni di fatturato nel 2023
- (News)
- ... e Malta. Per il 2024 il gruppo ha progetti ancora più ambiziosi: trovare una buona location per nuove aperture a Taormina e Malta, ed entro fine anno ampliare e raddoppiare il laboratorio centralizzato ...
- Creato il 26 Gennaio 2024
- 18. I primi 400 ristoranti de La Piadineria: nel 2024 altri 60 locali
- (Sviluppo rete)
- ... sale studio e conferenze, una cucina laboratorio identica a quella presente sul ristorante, nonché una serie di camere per ospitare fino a 20 corsisti o collaboratori. I corsi abbracciano un vasto insieme ...
- Creato il 02 Gennaio 2024
- 19. Dispensa Emilia verso quota 40 con più primi e pranzi nel menu
- (News)
- ... viene messo in vendita arriva direttamente dal laboratorio centralizzato. Si tratta di un luogo in cui la tradizione della zdora incontra le necessità del food retail. Soprattutto a Natale: "Dicembre è ...
- Creato il 27 Dicembre 2023
- 20. AltroFood rinnova la linea plant based con un packaging "parlante
- (Prodotti)
- ... all'utilizzo di una base di piselli altamente proteica bilanciata con altre materie prime e aromi selezionati e mixati dal laboratorio sensoriale della casa madre Diemme Food Srl. Fabio Daviddi ...
- Creato il 19 Dicembre 2023