Horeca

• Turismo, spesa e inflazione in aumento soprattutto al ristorante
• Ferragosto, Fipe: 7 ristoranti su 10 aperti, vince il menu à la carte
• Beer&Food Attraction 2025, più spazio a mixology e sparkling wine
• Massimo Barbieri (Sofi): "Ecco perché il franchising funziona"
• McKinsey: 63% dei consumatori risparmia, concessi viaggi e ristorante
• Lo chef Cannavacciuolo si dà ai ready-to-drink con Contrattino
• Autogrill e PizzAut, la sosta diventa inclusiva con il panino GourmAut
• Birra in vacanza, Cib: la Gen Z ne beve fino a tre volte la settimana
• Con Unlitro di Ampeleia il vino rosso d'estate non è un tabù
• Imprese Horeca cattive pagatrici? Sì, ma migliorano secondo Cribis
• Forno d'Asolo-Sammontana, sì (condizionato) dell'Antitrust all'accordo
• Up Day, con il 5% di Restworld potenzia i servizi con il job-matching
• Nordés Gin, una limited edition per omaggiare le origini galiziane
• Faema (ri)lancia l'E61: una macchina da caffè iconica che diventa Cult
• Gaggia Milano, tecnologia e innovazione al servizio del cliente
• Ordini e pagamenti, integrati solo per il 10% dei ristoratori
• Italia, patria delle mini-catene e del vino
• Engel & Völkers, a Milano il 15% dei locali appartiene al food retail
• Con il Valpolicella Classico di Cesari il rosso si beve anche d'estate
• Fulcron presenta la linea detergenti per lavastoviglie professionali