Fuoricasa

• Hospitality 2026, a Riva del Garda il focus è sulle esperienze outdoor
• Pinsa, ricetta sdoganata: 9 italiani su 10 la conoscono e consumano
• Contro l'overtourism arriva il Manifesto dell'ospitalità etica
• Out of Home Connect, incontro con il futuro del foodservice
• Confcommercio, consumi delle famiglie: 7,7% del budget nel fuoricasa
• Compagnia dei Caraibi celebra il Vietnam con il gin Saigon Baigur
• BolognaFiere e Slow Food, collaborazione più stretta per Sana Food
• Dave's Hot Chicken pronto ad aprire (anche) in Italia
• TheFork, l'estate delle prenotazioni: il 16% arriva da stranieri
• Blooming Group, 12 milioni di aumento di capitale per lo sviluppo
• SumUp, al bar la colazione diventa cashless (soprattutto al Sud)
• Lavoro, Fipe: 75mila assunzioni previste a settembre
• Rapporto Coop 2025: inizia il "deconsumismo" (anche fuoricasa)
• Torna Champagne Experience: bollicine francesi protagoniste a Bologna
• TheFork Awards: sono 56 i ristoranti nominati
• Amaro Liborio abbraccia il trend no alcol nel fuoricasa
• A-Tono svela DroPOS/RT: smart Pos a misura di obbligo fiscale
• Citadelle svela Gin Rouge: lo spirtis dal sapore stagionale
• Pellegrini e Nestlé Professional, pausa caffè in azienda con Starbucks