Horeca

• Skrei, stoccafisso e capesante: eccellenze norvegesi al Bocus d'Or
• Circana, il desiderio dei consumatori: mangiare più sano al ristorante
• Roberta Fontana è la nuova direttrice commerciale Italia di Diageo
• Le birre Staropramen arrivano in Italia attraverso Radeberger Gruppe
• San Benedetto, a Rimini le novità fuoricasa: acqua, thè e soda
• Ferretti Dessert, 5 novità al cioccolato con Barry Callebaut
• Nestlé Professional, tre nuove miscele e un caffè bio per l'Horeca
• Osservatorio PoliMI: i retailer scommetto sul digitale, anche nel food
• Beer&Food Attraction chiude con +20% di visite professionali nel 2024
• Alaska Seafood, dal Pacifico del Nord ai menu di 8 locali giapponesi
• Planet Farms, vertical farming per l'Horeca a Identità Milano 2024
• Confimprese-Jakala: clienti più pessimisti ritornano in negozio
• Raffo Lavorazione Grezza, nuova referenza premium per Birra Peroni
• Warsteiner, novità in vetrina: dalle birre Rye River a quella no-alcol
• Da Surgital sbocciano i Fiordiprimi, fra rigatoni e mezzi paccheri
• I distributori e importatori Excellence diventano società di capitali
• Pinsami lancia le basi Ambient Professional per l'Horeca
• Metro Italia lancia Dish Pos, software per il self ordering integrato
• Rational svela iHexagon: uno strumento, tre cotture diverse
• Hendrick's lancia Grand Cabaret, l'incontro fra gin e gusti fruttati