Horeca

• Osservatorio PoliMI: i retailer scommetto sul digitale, anche nel food
• Beer&Food Attraction chiude con +20% di visite professionali nel 2024
• Alaska Seafood, dal Pacifico del Nord ai menu di 8 locali giapponesi
• Planet Farms, vertical farming per l'Horeca a Identità Milano 2024
• Confimprese-Jakala: clienti più pessimisti ritornano in negozio
• Raffo Lavorazione Grezza, nuova referenza premium per Birra Peroni
• Warsteiner, novità in vetrina: dalle birre Rye River a quella no-alcol
• Da Surgital sbocciano i Fiordiprimi, fra rigatoni e mezzi paccheri
• I distributori e importatori Excellence diventano società di capitali
• Pinsami lancia le basi Ambient Professional per l'Horeca
• Metro Italia lancia Dish Pos, software per il self ordering integrato
• Rational svela iHexagon: uno strumento, tre cotture diverse
• Hendrick's lancia Grand Cabaret, l'incontro fra gin e gusti fruttati
• "Insegnare in cucina", Cattel SpA forma i professionisti di domani
• Drype presenta "Crush", il gin&tonic solubile e ready-to-drink
• Osservatorio Ristorazione: il 2023 è stato l'anno dei due record
• Salmone selvaggio, dall'Alaska alla Reggia di Colorno
• Più gusto per la linea Horeca professional di Consorzio C3
• Horeca Expoforum, a Torino tutto pronto per la prima edizione
• Il digital signage di Retex per l'engagement dei clienti UNA Cucina