Horeca

• La linea professional di Nespresso sempre più bio con Brazil Organic
• La ristorazione rallenta, l’evoluzione food retail no
• A Pasqua, festa con la lista "dessert cocktail" di Anthology by Mavolo
• Italia Zuccheri, doppio aiuto in pasticceria con Extra Infundo
• Vincenzo Santoro (Pasticceria Martesana): "La mia pasticceria moderna"
• Vinitaly 2024 pronto alla partenza con oltre 4mila cantine presenti
• Incapto, arriva lo specialty coffee equo-solidale e sostenibile
• Nella ristorazione si fanno largo i prodotti di origine acquaponica
• Le 8 tendenze del menu del futuro secondo Unilever Food Solutions
• Ferretti Dessert, nel 2023 +27% di fatturato grazie all'export del Maritozzo
• Cattel Spa, nuovo record con l'espansione a Ovest: 46 province servite
• Vinitaly 2024 chiude con 97mila presenze e oltre 50mila degustazioni
• Da Poli Distillerie arriva l'amaro botanico e digestivo Herbalis
• Ar.pa Lieviti, ricavi oltre 5,8 milioni di euro: +28% sul 2022
• Distillerie Bonollo, presentato a Vinitaly il nuovo liquore Dorange OF
• Pinsami va in tour: un food truck per far conoscere la pinsa
• Cantine Settesoli, due nuovi blend per la linea Collezione
• Essse Caffè: 42 milioni di euro di fatturato nel 2023, crescita Horeca
• Fipe e Aic, un protocollo per la promozione del gluten free fuoricasa
• Dalla Valpolicella a Vinitaly, Masi Agricola svela Rosa dei Masi 2023