La quarta pizzeria cittadina di Berberè a Bologna ha un sapore tutto speciale. In via Murri, la nuova pizzeria sarà anche l'indirizzo del polo Casa Madre. In questo spazio che si richiama a un ingrediente essenziale per un'ottima pizza e all'artigianalità dell'arte bianca, l'insegna fondata dai fratelli Aloe - che proprio dal capoluogo emiliano iniziarono la loro attività nel 2010 - apre le porte a chi vuole imparare il mestiere e avviare un percorso professionale appagante, con la possibilità di continuare a crescere e a imparare a ciclo continuo; proprio come il lievito madre.