La società che gestisce le attività di Glovo in Italia è finita sotto controllo giudiziario d'urgenza dopo un'indagine della procura di Milano. L'inchiesta, coordinata dal pm Paolo Storari, ha riscontratro uno sfruttamento del lavoro dei rider (ossia, caporalato) - circa 40mila impiegati in tutta Italia - da parte di Foodinho, realtà nata nel 2015 e il cui capitale è detenuto da Glovoapp23 (con sede a Barcellona) a sua volta partecipata all'83% dalla tedesca Delivery Hero. Nessuna delle società controllanti è coinvolta nell'indagine. 

Ancora pochi giorni e i ristoranti presenti su TheFork si preparano ad accogliere chi festeggia San Valentino: 7 italiani su 10 sopra i 24 anni. Ovviamente a cena. Questo il leit motiv che unisce tutte le tipologie di esperienze, dall'appuntamento romantico all'aperitivo rinforzato più informale passando per l'uscita in famiglia l'analisi condotta dalla piattaforma in collaborazione con TheFork fotografa abitudini, aspettative e priorità dei consumatori. 

L'intelligenza naturale e generazionale è il filo rosso del report "Caso Italia 2026" dell'Osservatorio Waste Watcher International in vista del 5 febbraio. Nella data della Giornata nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare, indetta per la 13° volta dalla campagna pubblica di sensibilizzazione Spreco Zero, l'impresa sociale fotografa il comportamento nel mese di gennaio 2026 insieme all'Università di Bologna e Last Minute Market su monitoraggio Ipsos - Doxa. 

La Confcommercio ha lanciato l'allarme bollette: dal 2019, le utenze luce e gas sono salite per negozi e ristoranti che pagano 2.000 euro al mese. Rispetto all'ultimo anno "normale" pre-Covid e Guerra in Ucraina, i costi fissi energetici sono schizzati alle stelle a causa delle tensioni sulle materie prime. L'incremento è stato del +28,8% per la luce e addirittura del +70,4% per il gas ha fatto notare l'Osservatorio Confcommercio energia (Ocen). 

Come sta andando il mondo birra? La domanda sorge spontanea a due settimane dall'appuntamento con Beer&Food Attraction a Riminifiera (15-17 febbraio). Secondo Assobirra, che ha rinnovato la partnership con la fiera, il comparto oggi vale 10,4 miliardi di euro grazie alla crescita delle artigianali (183 milioni di atti di acquisto) e delle analcoliche (49 milioni), segnando rispettivamene un +15% e un +79% rispetto al periodo pre-Covid. 

Manca poco all'inizio delle Olimpiadi Milano-Cortina 2026, dal 6 al 22 febbraio, e già si fanno i conti sulle opportunità per il fuoricasa su TheFork. Secondo la piattaforma di prenotazione dei ristoranti, infatti, l'evento sarà un volano di crescita per i locali della doppia sede olimpica e non solo: dalla Valtellina alla Val di Fiemme e altre località del Nord Italia, con il coinvolgimento anche di Verona. Questa configurazione geografica contribuisce a distribuire i flussi turistici su un’area più ampia, riducendo il rischio di sovraffollamento e favorendo una ricaduta economica più equilibrata. La cucina italiana, infatti, rimane il tratto distintivo per tutte le persone interessate ai Giochi che si muoveranno per turismo.