Il caseificio trevigiano Fratelli Castellan rilancia il marchio Mandriot, simbolo della bontà genuina del Made in Italy disponibile anche nel canale Horeca. "Sta arrivando, sta arrivando Mandriot”, recitava lo spot del 1987 che ha reso celebre gli yogurt del brand, parte della storia agroalimentare italiana e della vita quotidiana di tante generazioni. Quegli stessi sapori ora tornano in chiave contemporanea. 

Per celebrare il "battesimo del volo" dei più piccoli, Fattorie Garofalo ha deciso di lanciare la Caramella di Bufala nel suo locale travel retail di Malpensa. Il prodotto dell'azienda campana, leader mondiale nel settore lattiero-caseario bufalino, presente nei luoghi di viaggio con 9 locali (su 11 totali), sarà disponibile dal 6 settembre nella rinnovata Piazza del Pop del Terminal 1 al piano partenze dell’aeroporto varesino. 

Sulla scorta del successo fra i winelover dei vini naturali, freschi, leggeri e particolarmente frizzanti la Cantina Ilatium Morini (VR) lancia tre vini bio. Si tratta di: Soave Doc 2023 e Soave Doc “Le Calle” 2023 a cui si aggiunge il rosso Valpolicella Doc 2023. Una risposta alle nuove esigenze dei clienti che ricercano, anche nel vino, una dimensione di sostenibilità ed equilibrio.

L'espresso rimane un rito irrinunciabile per gli italiani ma, secondo i trend monitorati dall'Istituto Espresso Italiano, cambia forma, consistenza, abbinamenti. Il tutto senza perdere il suo effetto corroborante, ideale per lenire la canicola estiva. Spazio allora a versioni ice, frappè, semifreddo, ecc. 

Dal mondo della grappa a quello dell'aperitivo, il salto doppio di Castagner arriva con due novità per il progetto mixology nato nel 2017: Bitter Castagner e Vermouth Castagner. Referenze che si affiancano a Casta, la grappa creata per la miscelazione e Gin Vitae, il gin creato in house dalla distilleria trevigiana che, come le altre etichette, si caratterizza per il forte leame con l'uva e il territorio locali. 

Tre è il numero perfetto dell'estate firmata da Sandro Ferretti, il maestro pasticcere che propone le nuove monoporzioni dedicate al mercato Horeca B2B. Si tratta di referenze dal sapore fresco, realizzare con materie prime selezionate e un occhio di riguardo alla presentazioni, con un'estetica che ricorda le migliori creazioni del pasticcere.