Meno scarti derivanti dalle capsule, maggiore sostenibilità e rapporto equo-solidale con la filiera: queste le garanzie degli specialty coffee in grani Incapto. Ora disponibili anche in Italia, queste referenze nascono a Barcellona in piena pandemia come alternativa alle capsule sia per il segmento OCS che per l'Horeca (con particolare riferimento a hotellerie e ristorazione). 

Un orange wine libero da dogmi e preconcetti, che incrocia Pinot Bianco e Trebbiano, racchiude lo storytelling tutto romagnolo di Poderi dal Nespoli. Al centro del racconto c'è la macerazione: elemento che esalta i caratteri varietali di questa nuova etichetta e che si esprimo in un vino dal bouquet affascinante e complesso. 

Che siano religiosi o nazionali, i giorni di festa in Italia sono accompagnati da grandi pasti e molte bevute; cocktail Anthology by Mavolo compresi. I drinksetter del distributore beverage, infatti, si sono cimentati in una drink list a tema dolce, in scia con il trend dei dessert cocktail: perfetto per chi desidera qualcosa di sfizioso al termine di un ricco pasto festivo ma non ha più spazio per fare un altro boccone. Non solo tra le mura domestiche, queste varianti saranno sempre più spesso proposte anche nei ristoranti per rendere drinkable un classico dessert, soprattutto per chi non vuole investire calorie extra nell’ultima portata.

Attraverso Compagnia dei Caraibi arriva sul mercato italiano Dictador, il marchio di rum colombiano noto per l'alta qualità e l'approccio innovativo e artistico. Dal mese di aprile 2024, quindi, l'intero portfolio Dictador, con particolare riferimento alle linee Fine&Rare e Art, verranno distribuite nel canale Horeca e non solo.

Due nuovi prodotti professionali della gamma Infundo arricchiscono il catalogo di Italia Zuccheri: Infundo Extra Crescita e Infundo Extra Tempo. ""Entrambi ottimi alleati dell'artigiano che desidera produrre referenze di alta qualità, totalmente naturali e a etichetta pulita", ha sottolineato Giuseppe Gagliardi, tecnico e formatore Infundo. 

La "rivoluzione verde" dell'agroalimentare non poteva non interessare anche il caffè. Una sfida che Nespresso ha trosfarmo in opportunità per l'Horeca. Nasce così una nuova miscela per la gamma Origins della Linea Professional, Brazil Organic: monorigine brasiliano certificato biologico dal profilo aromatico equilibrato, elegante, delicato.