A partire dal 23 febbraio, Trevalli Cooperlat ha cambiato direttore generale grazie al ritorno in azienda di Giordano Curti che assumo il nuovo ruolo. La cooperativa agroalimentare specializzata nel settore lattiero-caseario accoglie così una figura che vanta un’esperienza pluridecennale nei settori food & beverage, ristorazione collettiva, grande distribuzione organizzata e consulenza strategica.

Dal travel al food retail, 72 Holding ha deciso di investire sul fuoricasa "per dare vita a un'esperienza oltre il semplice pasto" con Duccio Smash Meat Sushi. A raccontare a RM la strategia dietro questa diversificazione del business è Giovanni Peluso, presidente della società di investimento specializzata nel growth capital (che opera come fondo di private equity private equity dedicato alle piccole imprese e alle acquisizioni strategiche) e nel venture building (focalizzato sulla creazione di startup da zero).

A 3 anni di distanza dal go live del sito Ristorazione Moderna, Edizioni DM nomina Nicola Grolla direttore editoriale della testata e del trimestrale digitale. Presente dall’inizio del progetto all’interno del team della casa editrice, Grolla ha ricoperto il ruolo di responsabile editoriale di RM consentendo alla testata di crescere e affermarsi all’interno del panorama editoriale di settore garantendone la crescita organica, sia in termini di traffico digitale e social sia in termini di puntualità e autorevolezza.

Dopo i 10 anni di Alessandro Ravecca, tocca a Umberto Gonnella guidare Federfranchising-Confesercenti in qualità di presidente. La nomina arriva dopo l'elezione all'unanimità tenutasi il 12 febbraio a Roma in occasione della riunione del consiglio di presidenza dell'associazione che rappresenta le realtà impegnate nello sviluppo del retail e food retail in affiliazione. 

Cambio alla guida di QSRP, principale piattaforma food retail paneuropea che nomina Kevin Derycke nuovo amministratore delegato dall'1 aprile 2026. Il manager prende il posto di Alessandro Preda, per 9 anni al vertice della società partecipata da Kharis Capital. Un cambio di leadersip che prepara una rinnovata fase di crescita e sviluppo dei propri marchi fast food e fast casual. 

Dalla comunicazione al CdA di Essse Caffè come consigliere del presidente, Agata Segafredo rafforza la visione strategica della torrefazione bolognese. Un importante passo per la manager che così amplia il perimetro delle proprie responsabilità passando da un profilo operativo a una funzione direttiva con diretto coinvolgimento nel board dell'azienda di famiglia.