- 21. Carpigiani, gelato ad alta efficienza
- (Fornitori & Servizi)
- ... i dati di produzione del gelato, per fare in modo che l’esercente arrivi a pagare in proporzione all’effettivo utilizzo che fa del macchinario, minimizzando gli sprechi e migliorando la produttività". ...
- Creato il 03 Aprile 2024
- 22. Vinitaly 2024 pronto alla partenza con oltre 4mila cantine presenti
- (Eventi)
- ... show; Xcellent Beers e il 25° Enolitech - Salone internazionale delle tecnologie per la produzione di vino, olio e birra. Vinitaly sempre più vetrina internazionale per i vini italiani. Tappa ...
- Creato il 02 Aprile 2024
- 23. Foodness, da 10 anni lo specialista del free-from per bar e Horeca
- (Fornitori & Servizi)
- Con una convention a Reggio Emilia, Foodness ha celebrato i primi dieci anni di attività nel canale foodservice con la produzione di semilavorati in polvere. Dal suo lancio nel 2014, inoltre, l'azienda ...
- Creato il 29 Marzo 2024
- 24. Vincenzo Santoro (Pasticceria Martesana): "La mia pasticceria moderna
- (Protagonisti)
- ... partendo da ambiti locali e sfruttando la tecnologia per ottimizzare la produzione e raggiungere uno standard qualitativo che permetta di raggiungere una certa consistenza su più punti vendita. Per Martesana ...
- Creato il 29 Marzo 2024
- 25. Italia Zuccheri, doppio aiuto in pasticceria con Extra Infundo
- (Prodotti)
- ... label. Ingredienti essenziali per affrontare l'ultimo scatto verso le festività pasquali. "Io consiglio l’utilizzo degli Extra Infundo per la produzione di colombe. Come panettoni e pandori, e in generale ...
- Creato il 27 Marzo 2024
- 26. La linea professional di Nespresso sempre più bio con Brazil Organic
- (Prodotti)
- ... filiera di produzione che sia, davvero, rispettosa del territorio e delle persone, contribuendo a un futuro sempre più sostenibile. E con Brazil Organic per la linea Professional, Nespresso compie un ulteriore ...
- Creato il 26 Marzo 2024
- 27. Venditalia 2024 si avvicina: oltre 250 espositori confermati
- (Eventi)
- ... quindi, sarà la vetrina per il meglio della produzione di macchine, servizi e prodotti, che si caratterizzano tutti per la forte carica innovativa, ma con una particolare attenzione al tema della sostenibilità. ...
- Creato il 21 Marzo 2024
- 28. Dal Punjab alla Spagna, il gusto internazionale di Riso Vignola
- (Prodotti)
- ... Spagna, invece, è un Bomba Oro di Spagna, qualità che vanta caratteristiche peculiari: un riso di alta qualità, dalla produzione limitata, con chicco sodo e tondeggiante e dalla capacità unica di assorbire ...
- Creato il 19 Marzo 2024
- 29. Osservatorio Ristorazione: il 2023 è stato l'anno dei due recor
- (News)
- ... descrizioni dei piatti, stesura di procedure interne, ricerca di informazioni e dati. Per quanto riguarda gli intenti di utilizzo per l’anno corrente, crescono: la produzione di idee creative, dal 37 al ...
- Creato il 13 Marzo 2024
- 30. Nel menu di Monograno Felicetti per la ristorazione c'è la pasta mist
- (Prodotti)
- ... complessivamente, richiedono una produzione di 35mila tonnellate all'anno. Quota parte va a rifornire la linea Monograno ottenuta solo da semole biologiche monorigine, coltivate su terreni circoscritti, ...
- Creato il 13 Marzo 2024
- 31. Baladin taglia il traguardo dei 5 milioni di euro in crowdfunding
- (News)
- ... promuovendo la birra come bevanda gastronomica da riscoprire attraverso abbinamenti ricercati con il cibo. Nel 2022, Baladin ha raggiunto una produzione di 25.850 ettolitri, con ricavi pari a 16,05 milioni ...
- Creato il 13 Marzo 2024
- 32. L'eccellenze della Blonde d'Aquitaine sugli scaffali di Metro Ital
- (Prodotti)
- ... L’obiettivo ultimo è rendere i ristoratori sempre più consapevoli di quanto è importante utilizzare prodotti di qualità e la cui produzione tutela il benessere animale e la sostenibilità", ha dichiarato ...
- Creato il 08 Marzo 2024
- 33. Gruppo Eurovo, colomba pasquale "a norma di legge" con Service Élit
- (Prodotti)
- ... protagonista della gamma Service Élite di Eurovo. Due le referenze fornite dallo specialista nella produzione di uova e ovoprodotti: Tuorlo d’uovo e Tuorlo d’uovo Speciale, ideale per dare alle preparazioni ...
- Creato il 07 Marzo 2024
- 34. Nio Cocktails e Acetaia Giusti insieme per due cocktail dal tocco balsamico
- (Prodotti)
- ... produzione di Balsamico di Modena, ci impegniamo infatti a rinnovarci continuamente, dando vita a collaborazioni con professionisti del gusto capaci di realizzare prodotti in grado di racchiudere e riproporre ...
- Creato il 29 Febbraio 2024
- 35. Rational svela iHexagon: uno strumento, tre cotture diverse
- (Fornitori & Servizi)
- ... pochi secondi, in modo che la produzione continui a funzionare senza intoppi, anche nelle ore di punta. Ciò significa niente più code, ma maggiori vendite. iHexagon sarà particolarmente interessante per ...
- Creato il 28 Febbraio 2024
- 36. Voglia di birra no alcol? Da Bavaria due etichette per la Gen Z
- (Prodotti)
- ... che nasce da un processo di produzione unico in grado di preservare il gusto genuino della birra, pur in assenza di alcool. Oltre ad essere ideale per un brindisi in compagnia, è perfetta anche da bere ...
- Creato il 27 Febbraio 2024
- 37. Planet Farms, vertical farming per l'Horeca a Identità Milano 2024 ...
- (Prodotti)
- ... dell’alta ristorazione al modello di produzione vegetale sostenibile e ad alto contenuto tecnologico proposto da Planet Farms. All’interno dello stand, i visitatori avranno la possibilità di vedere da ...
- Creato il 22 Febbraio 2024
- 38. Cantina Urbana, dal Naviglio a tre locali e 1,3 milioni di fatturato
- (News)
- Fondata nel 2018 sulle sponde del Naviglio a Milano, Cantina Urbana ha chiuso il 2023 con 1,3 milioni di fatturato e un network di tre locali in città. Pioniera in Italia di un modello innovativo di produzione ...
- Creato il 22 Febbraio 2024
- 39. Beer&Food Attraction chiude con +20% di visite professionali nel 2024
- (Eventi)
- ... un modo per ottenere migliore efficienza in termini di temi di produzione, consumo energetico e impatto ambientale. Fourgreen, il primo climate hub dedicato al food&beverage, con l’obiettivo di aiutare ...
- Creato il 20 Febbraio 2024
- 40. Temakinho, dalla galassia Cigierre alla holding private equity Mutares
- (News)
- ... per la casa) e Lapeyre (che realizza e distribuisce mobili e prodotti per la casa); Prénatal, retailer dedicato al mondo del bambino; e TeamTex, specializzato nella produzione e vendita di seggiolini. ...
- Creato il 20 Febbraio 2024