- 1. Fipe: fatturato della ristorazione a +0,7% nel 2024
- (News)
- ... cui, a dicembre 2024, il fatturato del fuoricasa ha registrato una crescita del +1,1% rispetto allo stesso mese dell'anno precedente. Fipe: un 2024 a due velocità, pesa la performance estiva. Nella ...
- 2. Ca' Pelletti chiude il 2024 con un fatturato di 6 milioni di euro
- (News)
- Il format Ca' Pelletti, nato all'interno del Gruppo Surgital, chiude il 2024 con un fatturato di 6 milioni di euro e una crescita del +40% nell'ultimo triennio. Specializzato nella cucina italiana di ispirazione ...
- 3. Unox, dopo un 2024 a 330 milioni di fatturato arriva Speed.Compact Eco
- (Fornitori & Servizi)
- ... con un fatturato di 330 milioni di euro, registrando una crescita del 14% rispetto al 2023 e un incremento della richiesta di ordini pari al 17%. Nel breve periodo, atteso anche il completamento di Unox ...
- 4. Centri commerciali 2023: +2,4% di fatturato, ristorazione protagonista
- (News)
- Il 2023 dei centri commerciali monitorati dall'Osservatorio Cncc con EY segna un +2,4% di fatturato rispetto all'anno precedente; da recuperare gli ingressi. Questi i due macrodati più importanti emersi ...
- 5. Aigrim Day, nei centri commerciali ristorazione al 6% del fatturato
- (News)
- ... pilota, ha portato alla selezione di un panel di 15 centri commerciali premium con 8 milioni di euro di fatturato medio. Deloitte: nei centri commerciali la ristorazione vale 4,9 miliardi di euro. ...
- 6. Presenze, fatturato, personale: ristorazione ancora competitiva?
- (News)
- Secono i dati di Ristoratore Top, da giugno a settembre, 6 ristoranti su 10 hanno aumentato il fatturato a fronte di un calo delle presenze di circa il 20%. Percentuali raccolte nell'ultima edizione dell'Osservatorio ...
- 7. Centri commerciali, vendite della ristorazione: crescita lenta
- (News)
- ... Analizzando i dati di fatturato dei 12 mesi del 2024, emerge chiaramente che il trend di ripresa del canale dei centri commerciali, già rilevato nel 2023, si è confermato nel 2024. Questi risultati confermano ...
- 8. Cremonini, la ristorazione corre con Wagamama in testa
- (News)
- ... più profittevole: nel 2023 ha realizzato un fatturato di 780 milioni di euro (+144 milioni sull’anno precedente) e un margine operativo lordo di 122 milioni, con un’incidenza sul giro d’affari del 15,7%. ...
- 9. Stati Generali del F&B, Italgrob: tenuta critica dei volumi nel 2024
- (News)
- ... settore di alimentare e bevande nel fuoricasa (+2,4% nei distributori, -6,9% nei cash&carry), a fronte di una compressione nel consumo domestico (-0,8% in distribuzione moderna); parallelamente, il fatturato ...
- 10. Cerved: ristorazione e turismo trainano l'economia insieme al digital
- (News)
- ... fortemente penalizzata dai molti eventi estremi dovuti al cambiamento climatico che impattano sulla produzione (-1,94% la variazione di fatturato del 2025 rispetto al 2022), mentre le costruzioni subiscono ...
- 11. Cncc-EY, nei centri commerciali cresce la ristorazione: +1,9% a giugno
- (News)
- Il mese di giugno 2024 sorride ai centri commerciali monitorati dall'Osservatorio Cncc-EY: +0,8% di fatturato e H1 in linea con l'anno precedente. Risultati elaborati a partire da un panel rappresentativo ...
- 12. Rapporto Assofranchising: la ristorazione vale il 12% del giro d'affar
- (News)
- ... si attesta a 929 insegne). Per il 2024 le previsioni sul fatturato complessivo del comparto sono viste in crescita e nell’ordine del +4,3%, con alcuni settori merceologici dove si è previsto un aumento ...
- 13. Aigrim-Cncc, la ristorazione nei centri commerciali vale 5,6 miliardi
- (News)
- ... per il Paese e questo è tanto più evidente se si analizzano i dati relativi ai centri commerciali: dal 2022 al 2023, il comparto ha guadagnato un punto percentuale sul fatturato dei centri commerciali, ...
- 14. Essse Caffè: 42 milioni di euro di fatturato nel 2023, crescita Horeca
- (Fornitori & Servizi)
- Per Essse Caffè il 2023 si è chiuso a quota 42 milioni di euro di fatturato (+3 milioni sul 2022), con una crescita del +8% grazie a Horeca e OCS-vending. Nel dettaglio, l'Horeca Italia ha segnato un incremento ...
- 15. Ferretti Dessert, nel 2023 +27% di fatturato grazie all'export del Maritozz
- (Fornitori & Servizi)
- Per il secondo anno consecutivo, Ferretti Dessert chiude l'anno con un bilancio in crescita: +27% di fatturato nel 2023 per un totale di 8 milioni di euro. L'azienda fondata dal maestro pasticcere Sandro ...
- 16. Banqueting & catering, un settore da 2,2 miliardi di fatturato
- (News)
- Con una crescita di oltre il 10% rispetto al 2022, il settore banqueting & catering ha raggiunto nel 2023 un fatturato generale di oltre 2,2 miliardi di euro. Numeri che certificano la voglia di grandi ...
- 17. Svicom chiude il 2023 a 17 milioni di fatturato: +83% sul 2020
- (News)
- I risultati 2023 di Svicom SpA confermano il successo della strategia di diversificazione intrapresa negli ultimi 4 anni: +83% di turnover rispetto al 2020. Una crescita che ha portato il fatturato a un ...
- 18. Ubri: il food retail 2024 fra travel, città secondarie, fast casual
- (News)
- ... di tre giorni è un’evidente opportunità, considerato che durante il week end il fatturato raddoppia, rispetto ai giorni feriali", ha sottolineato il presidente dell'associazione nata nel 2020. Canoni ...
- 19. Pizzium rilancia al 2024 con 10 nuove aperture
- (News)
- ... e Stefano Saturnino nel 2017 rilancia le ambizioni che in poco tempo lo ha portato a 52 punti vendita in tutta Italia. "Chiuderemo l’anno a quota 46 milioni di fatturato con un Ebitda pari a 9,5 milioni ...
- 20. Hospitality 2024, più spazio al beverage
- (Eventi)
- ... un ruolo strategico, con 3.800 imprese, oltre 60.000 addetti e 17 miliardi di euro di fatturato. Secondo l’ultimo rapporto Censis-Italgrob, in particolare, il comparto dei distributori bevande nel 2022 ...
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