food&beverage

• Unione Italiana Food: caramelle rinfrescanti alleate dei consumatori
• Cantina Urbana, dal Naviglio a tre locali e 1,3 milioni di fatturato
• Too Good To Go, oltre 121 milioni di pasti salvati nel 2023
• Warsteiner, novità in vetrina: dalle birre Rye River a quella no-alcol
• Da Surgital sbocciano i Fiordiprimi, fra rigatoni e mezzi paccheri
• I distributori e importatori Excellence diventano società di capitali
• Nio Cocktails e Acetaia Giusti insieme per due cocktail dal tocco balsamico
• Il 29% degli italiani si affida al bartender per la scelta del drink
• Starbucks apre a Bologna, primo locale in Emilia-Romagna
• Pizzium festeggia 7 anni di attività e un fatturato di 39,5 milioni
• Fattorie Garofalo, nuova apertura travel retail: tappa a Roma Termini
• Con Delphi, Tuidi prevede i consumi pasquali (e come massimizzarli)
• Horeca Expoforum, a Torino tutto pronto per la prima edizione
• Da Hamerica's è tempo della Deep Dish Chicago-Style Pizza
• Sul "ponte" di Dorno, Eataly rinnova l'area di sosta Autogrill
• Il Poggiarello, cinquina di medaglie d'oro al Berliner Wine Trophy
• A Pasqua, festa con la lista "dessert cocktail" di Anthology by Mavolo
• PwC, l'IA nel food&beverage: un mercato da 43 miliardi di dollari
• Chef Express porta la Franciacorta all'aeroporto di Bergamo
• Nella ristorazione si fanno largo i prodotti di origine acquaponica