Ristorazione Moderna Magazine

• Panino Giusto diversifica: format to go, aperitivi e catering
• Dispensa Emilia verso quota 40 con più primi e pranzi nel menu
• Pizzium rilancia al 2024 con 10 nuove aperture
• La ristorazione rallenta, l’evoluzione food retail no
• Ritorno sui banchi per intercettare la "nuova frugalità"
• Davide Longoni: “La panetteria rinasce dall’esigenza del quartiere”
• Detergenza e pulizia, la priorità dell’Horeca è l’efficienza