- 1. Inflazione in calo, a novembre i prezzi della ristorazione al +4,2%
- (News)
- ... i pubblici esercizi e la ristorazione si è passati da un inflazione tendenziale del +4,7% di ottobre a una del +4,2% di novembre. Un trend che dimostra come, dietro l’adeguamento dei prezzi dei mesi scorsi, ...
- 2. Confimprese, ristorazione: i consumi crescono più dell'inflazion
- (News)
- I consumi salgono, ma non coprono la corsa dell'inflazione. Secondo i dati dell'Osservatorio Confimprese-Jakala, la ristorazione rimane il driver principale. A luglio, il comparto del fuoricasa ha registrato ...
- 3. Confimprese-Jakala, ristorazione dinamica nonostante l'inflazion
- (News)
- Ad aprile, secondo Confimprese-Jakala, l'inflazione spinge il ritorno alla normalità dei consumi nei settori ristosrazione, abbigliamento-accessori e non food. Rispetto allo stesso mese dello scorso anno, ...
- 4. La filiera non abbia paura delle catene di ristorazione
- (News)
- ... inflazione, scarso potere d’acquisto, legislazioni restrittive (dal Codice della strada alla, per fortuna modificata, policy sulle accise della birra). Per affrontare questo scenario, i player del mercato ...
- 5. Fipe: fatturato della ristorazione a +0,7% nel 2024
- (News)
- Se l'industria rallenta ancora, come rilevato dall'Istat i servizi crescono e la ristorazione resta in scia nonostante inflazione e costo delle materie prime. A confermarlo è l'ufficio studi di Fipe secondo ...
- 6. Centri commerciali, vendite della ristorazione: crescita lenta
- (News)
- ... a crescere, ma dopo l'ottima performance del 2023 (+15,8%), si ferma sotto il punto percentuale. Dopo il ribalzo si è passati alla stabilità? O è l'inflazione e il minor potere di acquisto a non spingere ...
- 7. Confimprese-Jakala, ottobre positivo per i consumi: ristorazione +2,5%
- (News)
- ... di crescita (+3,5% il totale dei tre macrosegmenti considerati, di poco inferiore al +4,4% di settembre) e che contraddice le aspettative pessimistiche dei retailer. In realtà, l’inflazione è sotto controllo ...
- 8. Franchising, crescono i "Mumbo" e la ristorazion
- (News)
- ... economiche della rete. In un contesto caratterizzato da inflazione e aumento dei costi delle materie prime, è diventato fondamentale specificare chiaramente nel contratto i costi d'ingresso e le modalità ...
- 9. Cerved: ristorazione e turismo trainano l'economia insieme al digital
- (News)
- ... ulteriormente nel 2025 (+1,2%). Carlo Purassanta (Cerved): "Nel 2025 attesa per lo scatto dell'economia". "Il contesto di questo autunno vede un’inflazione ormai tornata su livelli fisiologici per ...
- 10. Ponte di Ferragosto, CNA: 570 milioni di euro spesi in ristorazione
- (News)
- Il ponte di Ferragosto movimenta un giro d'affari di oltre 3,7 miliardi di euro secondo CNA Turismo e Commercio, di cui 2 miliardi da turisti stranieri. Gli altri 1,7 miliardi arrivano dalle spese dei ...
- 11. Turismo, spesa e inflazione in aumento soprattutto al ristorante
- (News)
- ... al turismo nel mese di luglio 2024: l'inflazione turistia sale delle 0,8% su base mensile e del 4,1% su base annua. Nel fuoricasa e nei servizi ricettivi l'indice sale dal 4,2 al 4,3% su base tendenziale. ...
- 12. Cncc-EY, nei centri commerciali cresce la ristorazione: +1,9% a giugno
- (News)
- ... casa (-2,1%) e cultura, tempo libero, e regali (-1,7%). Roberto Zoia (Cncc): "A giugno affluenze in crescita, inflazione in calo sui fatturati". "Nel mese di giugno i fatturati e le affluenze hanno registrato ...
- 13. Inflazione stabile a maggio nel fuoricasa: +3,3% secondo Fipe
- (News)
- Inflazione stabile a maggio, sia a livello generale (+0,8%) sia nel fuoricasa con il totale ristorazione che fa segnare, secondo Fipe, un +3,3% come ad aprile. A calmierare la pressione sui prezzi è stato, ...
- 14. Confimprese-Jakala, Q1 positivo (+0,7%) grazie alla ristorazione
- (News)
- ... ristorazione: 5,8% di consumi a marzo. Per tirare le somme occorre, comunque, aspettare i dati del mese di aprile, quando, secondo l'associazione di categoria, un’inflazione in rallentamento al +1% su ...
- 15. Confimprese-Jakala, a febbraio ristorazione in parziale rallentamento
- (News)
- ... è vicino alla parità ma rappresenta comunque un lieve miglioramento rispetto a gennaio (quando l'indice generale segnava un -2,1%) dovuto a diversi indicatori economici, tra cui un’inflazione stabile al ...
- 16. Osservatorio Ristorazione: il 2023 è stato l'anno dei due recor
- (News)
- ... l’utenza spendere di più in un contesto decisamente competitivo, sfiancato da pandemia, crisi del personale, inflazione e rincari energetici. Ciò significa che i ristoratori si trovano di fronte ad un ...
- 17. Consumi, Confimprese-Jakala: a gennaio la ristorazione soffre (-1,7%)
- (News)
- ... L’erosione del potere di acquisto delle famiglie, generato dalla fortissima inflazione degli ultimi due anni, ha non solo compresso i consumi in termini di volumi, ma segna ora una decrescita generalizzata ...
- 18. Confimprese-Jakala, consumi nella ristorazione a +8,4% a fine 2023
- (News)
- ... mostra andamenti migliori rispetto ai mesi precedenti, favorito da un’inflazione che nel mese di dicembre è in rallentamento, lo scenario geo-politico è preoccupante. Il blocco dei trasporti nel canale ...
- 19. Sciopero nella ristorazione: il venerdì nero sotto l'albero di Natal
- (News)
- ... retributivi necessari a contrastare l’inflazione e non manomettere diritti acquisiti, come scatti di anzianità, quattordicesima e permessi retribuiti. Oltre a questi aspetti economici, inoltre, i lavoratori ...
- 20. Food retail, ci vuole tempismo per superare l’inflazione
- (News)
- Durante la bella stagione, l’85% dei consumatori si è recato a mangiare fuori e il 56% ha frequentato locali o bar per la somministrazione di bevande. Questi i dati secondo l’analisi Italy On Premise Consumer ...
Aggiornato a
