Il quotidiano online del food retail

1. Report The Fork sulla ristorazione: cucina italiana 55% nuove aperture: (News); La fotografia di Format Research di TheFork per la fine del 2023: 136mila ristoranti con somministrazione. Di questi, 2.500 aperti nei primi sei mesi dell'anno. I dati aggiornati al terzo trimestre, parlano ...
2. I 7 trend food del 2023 secondo TheFork, fra tradizione e digitale: (News); Gennaio è quasi finito, ma per i trend food&beverage 2023 è solo l'inizio. Per questo, la piattaforma di prenotazione tavoli online TheFork ha stilato, con la collaborazione di NellyRodi (agenzia di ...
3. Ritorno sui banchi per intercettare la "nuova frugalità: (News); ... la metà dei giovani consuma un pasto al ristorante più di una volta al mese. Secondo un’indagine promossa da TheFork insieme a TheFaculty, a cui hanno partecipato 1.080 studenti tra i 18 e i 22 anni, ...
4. Festività 2023, quali sono i driver del sold out nel fuoricasa?: (News); ... su 2.500 nuove aperture nei primi sei mesi dell’anno, secondo i dati TheFork, il 55% offre un menu tricolore (come Dispensa Emilia). Stabile la pizza al 15%. In generale, sono i locali nella fascia di ...
5. Tourismapp, un'app per riportare i turisti al ristorante in centr: (Fornitori & Servizi); I turisti sono tornati, tocca a ristoranti e catene del food conquistarli. In loro aiuto, arriva Tourismapp per ripopolare i centri con realtà aumentata e IA. Uno strumento per favorire un turismo consapevole ...