La food court di Merlata Bloom si è impreziosita con un nuovo ingresso: Löwengrube, che ha aperto attraverso l'attività di LSM, la società con SAL Service. Un'operazione che porta a tre i locali gestiti dalla newco (nata a metà 2023), specializzata nello sviluppo all'interno dei centri commerciali, su un totale di oltre 30 ristoranti a tema in tutta Italia.

