Nel cuore underground del quartiere Ostiense di Roma, Fradiavolo inaugura il suo secondo locale nella Capitale e porta a 27 il totale dei punti vendita attivi. L'insegna, che fa parte della basket company Gioia Group, non si è limitata a riproporre il tradizionale format ma ha introdotto alcune novità: il concept in chiave street e l'inedito binomia pizza&cocktail in collaborazione con Freni&Frizioni Draft.

Il nuovo anno de La Yogurteria inizia da Borgosesia (VC) dove, nella centralissima piazza Martiri, inaugura un nuovo locale in franchising dedicato allo yogurt. O meglio, yogurt gusto gelato, come lo definisce il fondatore del marchio, Alberto Langella che ha ormai abbondantemente superato i 71 punti vendita attivi in tutta Italia. Traguardi ragguardevoli per un brand nato a inizi Duemila e rilanciato nel 2015-16 nella forma attuale. 

Aperto al pubblico a fine dicembre, ma inaugurato ufficialmente il 20 gennaio, McDonald's ha tagliato il nastro del punto vendita di Solaro (VA) con 236 posti. L'operazione ha consentito l'assunzione di 32 persone provenienti da tre nazionalità diverse e una percentuale femminile del 60%. Compresa la store manager. 

Dopo i cinque punti vendita milanesi e lo spazio romano alla Stazione Termini, Five Guys apre un nuovo locale casual restaurant nella culla dell'arte italiana. A Campi Bisenzio (FI), all'interno di Ai Banchi del Mercato Centrale presso il Centro commerciale I Gigli, il brand Made in Usa, che conta 1.850 ristoranti in tutto il mondo, ripropone il suo menu fatto di hamburger, fries e shakes in formato corner. 

Massimo Zanetti Beverage Group ha annunciato l'apertura di un nuovo Segafredo Caffè a Bologna, all'interno del Centro commerciale Centro Borgo. Il nuovo format del marchio dedicato al caffè racchiude l'essenza della cultura e dell'ospitalità italiana. Oltre alle specialità in tazzina, infatti, lo store offre la possibilità di abbinare una referenza di pasticceria tradizionale oppure un aperitivo con golosi snack.

A pochi giorni dall'inizio del 2024, a Milano in via Procaccini a pochi passi da Chinatown, Bun Burgers mette a segno l'11° apertura della propria rete in città. Il taglio nastro conferma il successo della formula di un brand che offre un'esperienza di gusto unica nel segmento dello smashed burger in cui tradizione e innovazione vanno di pari passo.