Dalla sostenibilità alle certificazioni ambientali, dalle interfacce utente al cloud, Smart Label - Host Innovation Award 2023 ha premiato 26 soluzioni foodtech. Il contest promosso da Host Milano e Fiera Milano in collaborazione con POLI.design e patrocinato da ADI - Associazione per il Disegno Industriale, ha vagliato 157 progetti totali dall'Italia e dall'estero. In cinque hanno ottenuto il massimo riconoscimento Innovation Smart Label. 

Poche ora ancora e Sana aprirà i battenti: dal 7 al 9 settembre, nei padiglioni di BolognaFiere, protagoniste 650 aziende espositrici del bio e naturale. Si tratta della 35° edizione della kermesse che rappresenta un appuntamento immancabile per il settore grazie anche a un ricco palinseso di iniziative, eventi e incontri con cui fare il punto del marcato. 

L'anno scolastico si appresta a partire e Illycaffè, Gruppo Cimbali e Alpro aprono le iscrizioni per la 32° edizione del concorso Maestri dell'Espresso Junior. Il conest dedicato agli Istituti professionali alberghieri e della ristorazione ruota attorno al mondo della caffetteria ed è l'espressione di una storica collaborazione tra l'Università del Caffè e Mumac Academy. 

Ancora una settimana e anche Milano, dopo Napoli, si colorerà del rosso Coca-Cola: dal 7 al 10 settembre, al parco di CityLife, arriva il Pizza Village. L'evento, organizzato da Ormata Grandi Eventi e Aadv Entertainment rappresenta un'occasione imperdibile per gli amanti della pizza e non solo che avranno l'opportunità di immergersi nei segreti dei mastri pizzaioli protagonisti e assaporare il gusto delle migliori eccellenze gastronomiche italiane. 

Prima di andare in vacanza, è possibile acquistare un biglietto per Salone Franchising Milano, evento atteso dal 19 al 21 ottobre 2023 all'Allianz-MiCo. La kermesse dedicata al mondo del franchising e del retail mette a disposizione un programma completo di incontri e workshop dedicati a 360° all'affiliazione commerciale; ma anche sulle nuove forme ibride che arricchiscono il panorama del settore. 

In attesa della prossima edizione (5-8 febbraio 2024), Hospitality ottiene per il secondo anno consecutivo la certificazione di manifestazione internazionale. Il Salone dell'Accoglienza di Riva del Garda (TN) si conferma quindi come punto di riferimento per l'Horeca: "Un trafuardo che premia il grande lavoro di squadra che abbiamo portato avanti per rendere la manifestazione sempre più innovatrice di tendenze per il settore dell’accoglienza a livello globale", ha affermato Alessandra Albarelli, direttrice generale di Riva del Garda Fierecongressi.