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Horeca
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Dal Punjab alla Spagna, il gusto internazionale di Riso Vignola
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Horeca Expoforum, la prima edizione si chiude con oltre 10mila visitatori
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Verdure nel menu? Con i surgelati Orogel più funzionalità e varietà
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Il pomodoro toscano protagonista della passata extrafine di Cirio
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L'olio esausto è "pieno di vita": l'iniziativa sostenibile di Olitalia
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La linea professional di Nespresso sempre più bio con Brazil Organic
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La ristorazione rallenta, l’evoluzione food retail no
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A Pasqua, festa con la lista "dessert cocktail" di Anthology by Mavolo
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Italia Zuccheri, doppio aiuto in pasticceria con Extra Infundo
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Vincenzo Santoro (Pasticceria Martesana): "La mia pasticceria moderna"
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Vinitaly 2024 pronto alla partenza con oltre 4mila cantine presenti
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Incapto, arriva lo specialty coffee equo-solidale e sostenibile
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Nella ristorazione si fanno largo i prodotti di origine acquaponica
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Le 8 tendenze del menu del futuro secondo Unilever Food Solutions
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Ferretti Dessert, nel 2023 +27% di fatturato grazie all'export del Maritozzo
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Cattel Spa, nuovo record con l'espansione a Ovest: 46 province servite
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Vinitaly 2024 chiude con 97mila presenze e oltre 50mila degustazioni
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Da Poli Distillerie arriva l'amaro botanico e digestivo Herbalis
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Ar.pa Lieviti, ricavi oltre 5,8 milioni di euro: +28% sul 2022
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Distillerie Bonollo, presentato a Vinitaly il nuovo liquore Dorange OF
