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• Gen Z e cibo: ecco i profili dei giovani consumatori secondo Cirfood
• Gelato artigianale, in Italia un giro d'affari per 3 miliardi di euro
• Veganuary su Deliveroo, Milano capitale e vegan burger il più ordinato
• Intelligenza artificiale, il 73% dei ristoratori pronti a potenziarla
• Confimprese-Jakala, consumi nella ristorazione a +8,4% a fine 2023
• Spreco alimentare, Just Eat: i 5 consigli per un delivery anti-spreco
• Centri commerciali 2023: +2,4% di fatturato, ristorazione protagonista
• Circana, il desiderio dei consumatori: mangiare più sano al ristorante
• Birra, acque e soft drink: industry a confronto a B&F Attraction
• Beer&Food Attraction ai nastri di partenza: 650 espositori presenti
• A San Valentino 5,5 milioni di italiani pronti a cenare al ristorante
• Circana: sostenibilità centrale per il 67% dei clienti fuoricasa
• Osservatorio PoliMI: i retailer scommetto sul digitale, anche nel food
• Unione Italiana Food: caramelle rinfrescanti alleate dei consumatori
• Confimprese-Jakala: clienti più pessimisti ritornano in negozio
• Pistacchio Day 2024, su Just Eat già ordinati 7mila kg di prodotti
• Fipe, a febbraio-aprile oltre 172mila assunzioni nella ristorazione
• Toast Day, su Deliveroo crescono del +17,5% i locali che lo propongono
• Il 29% degli italiani si affida al bartender per la scelta del drink
• Immobiliare commerciale, in Italia fatturato a 6,1 miliardi nel 2023