Trend

• AssoBirra: consumi in crescita, ma le accise pesano sul Made in Italy
• Fipe: nel primo trimestre 2023, ristorazione a +30% di fatturato
• SumUp: i turisti stranieri guidano la crescita cashless nell'Horeca
• Cocktail fuoricasa? AstraRicerche: meglio se in un locale all'aperto
• La birra artigianale si prende sempre più spazio nel mercato italiano
• Retail Food Service, il 6 luglio si parla di trend food retail e tecnologia
• Report Assofranchising: ristorazione in affiliazione a 3,2 miliardi
• Ritornano i turisti? Food retail alla ribalta
• Aigrim-Cncc, nuovo osservatorio sul food retail nei centri commerciali
• Deliveroo, patatine fritte passione food delivery da 7mila tonnellate
• Ristorazione, segnali positivi per Bain&Co: attesa crescita del 5-10% nel 2023
• L'estate di Frankly fra bubble tea, kombucha e hard seltzer
• Abitudini sotto l'ombrellone, Deliveroo: vince l'insalata di riso
• Fipe: ad agosto, attesi 9,9 miliardi di spesa per mangiare fuori casa
• Ferragosto, TheFork: il 59% dei vacanzieri prenota al ristorante
• Nasce Glutinando, ricette e recensioni dai consumatori gluten free
• Coldiretti: in vacanza ,7 italiani su 10 scelgono lo street food
• Cocktail e drink list, dopo il picco estivo è tempo di aggiornamenti
• Vacanze finite: 25 miliardi spesi, un terzo in cibo e nel fuoricasa
• Back to work, la "schiscietta" batte il fuoricasa?