- 1. FRI - Food retail & industries: Mondo Pizza
- (Video)
- ... Mondo Pizza, il webinar di Ristorazione Moderna tenutosi il 24 ottobre 2024. Hanno partecipato: Matteo Figura (Circana), Paola Peralta (Alice Pizza), Alessandro Condurro (L'Antica Pizzeria Da Michele), Alessandra ...
- 2. FRI - Food retail & industries: Mondo Pizza, il webinar di RM
- (Eventi)
- ... Mondo Pizza, il webinar di Ristorazione Moderna (Edizioni DM) in pogramma giovedì 24 ottobre alle 10.30. Food retail e industria alimentare, i protagonisti del webinar. Il webinar rappresenta ...
- 3. 50 Kalò, raddoppio a Napoli: pizza gourmet e sviluppo food retail
- (Scouting)
- A dieci anni dalla nascita di 50 Kalò, Ciro Salvo raddoppia a Napoli con un salotto dedicato alla pizza da degustazione arrivando a un network di 4 locali. Oltre al capoluogo partenopeo, infatti, il brand ...
- 4. Renato Bosco: "Rimango un pizzaricercatore anche nel food retail
- (Protagonisti)
- Condensare oltre 30 anni di esperienza nella ristorazione in una singola definizione risulta quasi impossibile quando si parla di Renato Bosco: chef? Maestro pizzaiolo? Imprenditore? "Continuo a utilizzare ...
- 5. Anche la Gdo scommette sul progetto food retail PizzAut
- (News)
- Contro l'esclusione sociale e lavorativa dei ragazzi con autismo, l'insegna della grande distribuzione Lidl ha deciso di sostenere il progetto PizzAut. Il modello di inclusione lavorativa nato 5 anni fa ...
- 6. Chorus Life apre a Bergamo e con Autogrill anima l'offerta food retai
- (News)
- ... si propone di far vivere al consumatore momenti esperienziali autentici". Rossopomodoro e Doppio Malto, spazio a pizza e birreria. Da Rossopomodoro i consumatori possono gustare, in un’atmosfera ...
- 7. Stefano Salvischiani: "Food retail, attenzione alla banalizzazione
- (Protagonisti)
- ... "Nel 1998, dopo le esperienze in Nestlé e Unilever, affascinato dal mondo del retail che vedevo all'estero, decisi addirittura di provarci io stesso, fondando una piccola catena di pizzerie, Pizza del Sole. ...
- 8. François Charpy: "Il food retail europeo è una questione glocal
- (Protagonisti)
- ... europei; Italia compresa dove "non è la pizza o l'hamburger a dominare, ma la gelateria". L'intervista a François Charpy (Food Strategy & Performance). Di cosa si occupa Food Strategy & Performance? ...
- 9. PizzAut, in partenza 12 food truck per l'inclusione (con Autogrill
- (News)
- Il progetto di inclusione lavorativa PizzAut fa un ulteriore passo avanti, in collaborazione con Autogrill, a bordo di un food truck della flotta PizzAutoBus. Il leader della ristorazione per chi viaggia ...
- 10. La ristorazione rallenta, l’evoluzione food retail no
- (News)
- ... di febbraio): l’anno in corso si preannuncia come un’ulteriore fase di evoluzione per tutti i format del fuoricasa. Dal dolce al salato, dalla classica pizza all’evergreen dell’hamburger passando per le ...
- 11. Andrea Casati (Growth Capital): "VC e food retail, Italia dinamica
- (Protagonisti)
- ... pizza. In termini di filiera, invece, per i business che hanno una componente di delivery è importante considerare il primo margine al netto del costo delle materie prime, il secondo margine al netto dei ...
- 12. Ubri: il food retail 2024 fra travel, città secondarie, fast casual
- (News)
- ... acquisti importanti in altri settori, non in quello della convivialità, come una pizza in famiglia e con gli amici, solo per fare un esempio". Ecco allora che il 2024 si presenta, ancora una volta, come ...
- 13. Merlata Bloom: ecco i brand del food retail che hanno aperto
- (Sviluppo rete)
- ... in Italia e nel mondo (tra cui Stati Uniti, UK, Danimarca, Malta, ecc.) è il brand per antonomasia del Made in Italy. Il nuovo locale accoglie 120 posti a sedere. Alice Pizza - Pizzeria in stile romano ...
- 14. Le Vele, restyling completato: Promos rilancia l'offerta retail e foo
- (News)
- Nonostante il grave incendio di maggio 2023, Promos festeggia il rispetto dei tempi per la fine dei lavori di restyling al Centro commerciale Le Vele (VR). La struttura, acquistata dal property manager ...
- 15. Alice Pizza e Chef Express, accordo per 30 nuovi locali travel retail
- (News)
- Dopo le recenti operazioni su Milano, Alice Pizza e Chef Express consolidano la propria collaborazione firmando un accordo esclusivo per il canale travel retail. In questo modo, la pizza alla romana, venduta ...
- 16. Retail Food Service, il 6 luglio si parla di trend food retail e tecnologia
- (Eventi)
- ... Officer, Illy caffèChiara Valenti, Head of Marketing, Alice PizzaMaria Luisa Castiglioni, CEO, Panini Durini 17.20 | Chiusura Lavori Moderatrice, Stefania Lorusso, direttrice dditoriale di Edizioni ...
- 17. Renato Bosco al Mantova Village: avventura food retail, gusto Crunch
- (Sviluppo rete)
- All'interno del Mantova Village apre le porte Renato Bosco, le forme del sapore: il nuovo format food retail del maestro pizzaiolo veneto con F Retail. Prende così avvio anche la nuova strategia di Land ...
- 18. Sun Tzu Consulting: 2023 di crescita in crowdfunding e nel food retail
- (Protagonisti)
- ... risalgono al 1.600. Infine, a febbraio lanceremo Anita con un focus verticale su pizza e cotolette. Un’idea giovane, colorata e che ci permette di aprirci al segmento pranzo, business lunch. Nel frattempo ...
- 19. Dalla farina alle farine, i trend per i professionisti del food retail
- (Prodotti)
- ... sempre più frequente trovare nei menù delle pizzerie l’opzione per impasti con farine meno raffinate oppure contenenti più cereali a vantaggio di una pizza più nutriente, con minore presenza di carboidrati ...
- 20. Il ritorno della cucina casalinga: una minaccia per il food retail?
- (News)
- ... ridurre gli sprechi e garantirsi un'alimentzione sana e naturale. Una tendenza che potrebbe raffreddare le vendite del fuoricasa. Gli italiani tornano alla cucina casalinga, a partire dalla pizza. In ...
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