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Totale: 35 risultati trovati.

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1. Mario Traverso (TBT Food): "Il food retail cresce in provincia
(Protagonisti)
Poco prima dello stop dovuto alla pandemia, a Vicenza ha mosso i primi passi TBT Food che ha saputo capitalizzare il rimbalzo post-Covid del fuoricasa. Il risultato? Un gruppo che oggi conta quattro marchi ...
2. TheFoodCons, il food retail rallenta: 9,8 milioni di euro raccolti
(News)
Sono stati 115 i milioni di euro investiti nel foodtech italiano nel corso del 2024 secondo le rivelazioni dell'Osservatorio Investimenti Foodtech di TheFoodCons. Una cifra che rappresenta una riduzione ...
3. Vincent Mourre: "Nel food retail, gli investitori cercano scalabilità
(Protagonisti)
... del fenomeno delle catene di ristoraizone. Ne abbiamo parlato con Vincent Mourre, ceo e founder della firm europea, oltre 20 annidi esperienza alle spalle nel foodservice, consulente private equity e focus ...
4. Andrea Casati (Growth Capital): "VC e food retail, Italia dinamica
(Protagonisti)
Alla fine, secondo il calcolo aggiornato di Growth Capital, il settore food&agriculture ha ricevuto investimenti per 125,5 milioni di euro nel 2023. E per il 2024 "ci aspettiamo che gli investimenti di ...
5. Renato Bosco: "Rimango un pizzaricercatore anche nel food retail
(Protagonisti)
... Ristorazione Moderna. La prova arriva dall'ultimo progetto, che ha visto la luce all'interno del Mantova Outlet.   Le eccellenze di Renato Bosco formato food retail. Sotto l'insegna Renato Bosco, ...
6. Food retail alla riscossa: ecco le 5 sfide post-pandemia della ristorazione a catena
(News)
... mettere nero su bianco la sensazione condivisa da molti operatori: ora per il food retail è arrivato il momento della riscossa. Dopo la pausa imposta dalla pandemia, infatti, il canale dei consumi fuoricasa ...
7. Le strategie foodservice di Cattel Spa: digitale, servizio, qualità
(Fornitori & Servizi)
... esplosione del fenomeno food delivery, ormai assestatosi come abitudine anche nel post-Covid, all'elevata qualità di servizio dei prodotti a catalogo. Innovazioni che hanno permesso al distributore food ...
8. Bonduelle Food Service, +15% di ricavi e focus su bar e pasticceria
(Fornitori & Servizi)
Bonduelle Food Service si avvia a chiudere un anno positivo, con una crescita dei ricavi intorno al 15% e del 7-8% a volume per un fatturato oltre i 40 milioni. L’esercizio 2023-24 chiuderà il prossimo ...
9. Travel retail, è scattata l’ora del duty free agli arrivi?
(News)
... nella profumeria dove i maggiori brand presidiano aree sempre più importanti e personalizzate con del personale totalmente dedicato. Lo stesso sta avvenendo anche per categorie come alcolici e food, specialmente ...
10. Il food&beverage italiano per Savills: trainano fast food e delivery
(News)
... la sua forza, specialmente nelle grandi aree metropolitane dove cresce  la propensione dei consumatori a mangiare fuoricasa. L'Italian Food & Beverage Report fotografa un settore trainato principalmente ...
11. Tuttofood scalda i motori e parla di lotta allo spreco alimentare
(Eventi)
Tuttofood scalda i motori e si prepara a un'edizione 2023 che sancisce il ritorno alla normalità post-Covid. Al centro della manifestazione dedicata all'agroalimentare, che si terrà a Fiera Milano dall'8 ...
12. Macha sempre sul ... trend! Con healthy food e pokè punta a 50 locali
(News)
Nel 2022 non si è fermata la corsa di Macha, format fast casual del segmento healthy food, ha già messo a referto diverse aperture. Nuovi locali che si aggiungono ai 28 già attivi in cinque regioni. Nato ...
13. Pulizia, ambienti green e aria pulita: ecco cosa cercano i clienti post-Covid
(News)
... food retail. D'altronde, come dismostra una ricerca di Initial, leader nlla consulenza, fornitura prodotti e gestione dell'igiene degli ambienti, post-pandemia il 67% dei clienti ha dichiarato di essere preoccupato ...
14. Tableware, più personalizzazione per la mise en place
(Fornitori & Servizi)
... che funziona sia nel fine dining sia nel food retail. "Abbiamo diverse collaborazioni con le insegne della ristorazione a catena, tutte caratterizzate da un rapporto diretto con chi si occupa degli acquisti ...
15. GianGusto, l’altra piadineria aggiorna l’affiliazione
(News)
... attività nel food retail. Prima  con L’Altra Piadineria nel 2001 e successivamente con GianGusto dal 2010, l'insegna dell'imprenditore Paolo Malfassi ha percorso diverse fasi del fuoricasa e ora ha deciso ...
16. Birra, i produttori rilanciano: dall’analcolico alle birre premium
(Fornitori & Servizi)
... esperienze di qualità, autenticità e maggiore attenzione alla sostenibilità", è stata la spiegazione data da Alfredo Pratolongo, presidente di Assobirra dal palco di Bee&Food Attraction. Una sfida che ...
17. Sal Costa Pasqualino: "In provincia nascono i format da esportazione
(Protagonisti)
Della passione e l'esperienza nel creare format food retail scalabili, Sal Costa Pasqualino ha fatto una professione ora distillata in SCP Food Consulatant. Un osservatorio da cui guardare al mercato della ...
18. Farinella, cucina mediterranea pronta per il franchising
(News)
... Dai primi alla pizza.  Farinella, un'impresa di famiglia nel food retail.  Il punto di partenza dell'insegna è datato nel 2004 quando, da un'idea di Pasquale De Angelis, imprenditore con un passato ...
19. Davide Longoni: “La panetteria rinasce dall’esigenza del quartiere”
(Protagonisti)
... in Brianza), panettiere, imprenditore del food retail (a cui si aggiungono anche i punti vendita agricoli) Longoni ha aperto la strada per la rivoluzione delle botteghe di quartiere. La prima in via Tiraboschi, ...
20. Ilario Colarossi (Deliverect): "Andiamo oltre il channel management
(Protagonisti)
... arrivata nel food retail? La necessità dei clienti rimane quella di digitalizzare e automatizzare, tout court. Tanto più in un momento come questo dove il ritorno in store è stato più sostenuto e ha ...
       
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