Trend

• Competitive Data, caffè e capsule: al via il riposizionamento Horeca
• Edenred, pausa pranzo: 8 italiani su 10 cercano un menu più sano
• Street food, c'è bisogno di più inclusività alimentare
• Signorvino celebra lo Champagne: terza denominazione più venduta
• Il menu del Singles' Day su Just Eat: pizza, hamburger e tiramisù
• Confida, dopo due anni il vending rallenta: -3,41% di consumazioni
• Stati Generali del F&B, Italgrob: tenuta critica dei volumi nel 2024
• I 4 profili del food delivery secondo l'Osservatorio Just Eat
• Educazione alimentare, per il 40% dei giovani priorità al benessere
• I trend cocktail e mixology 2025 per Bacardi: più spazio all'aperitivo
• Vino a alcolici fuoricasa, calano ancora i consumi serali e notturni
• Mapic Cannes, catene (food)retail protagoniste: 1.800 rappresentanti
• Birra, il soft pleasure invernale degli italiani
• Il vocabolario gastronomico della GenZ fra "spuntina" e "aperitivizza"
• Glovo, nel 2024 +33% di ordini in Italia: primeggia l'hamburger
• Gli "ingredienti" della ristorazione 2025 secondo TheFork
• Road to Host, tappa a Dubai: svelati i trend della ristorazione 2025
• Deliveroo 100: l'Italia si conferma patria di pizza, poke e hamburger
• CGA by NielsenIQ: i consumi fuoricasa virano sulla premiumizzazione
• GenZ e adulti, come e perché consumano caffè? L'identikit di IEI